LJSP-1多功能食品安全分析儀
...檢測2(KOH)/(mg/g)食品中甲醛快速定量檢測5mg/kg芝麻油純度快速定量檢測20%麪粉中過氧化苯甲酰快速定量檢測30mg/kg*糧食中黃麴黴毒素快速檢測15µg/kg溴酸鉀快速定量檢測10mg/kg*組織樣品中克倫特羅快速檢驗3µg/kg食品中...
食品安全LJSP-2多功能食品安全分析儀
...檢測2(KOH)/(mg/g)食品中甲醛快速定量檢測5mg/kg芝麻油純度快速定量檢測20%麪粉中過氧化苯甲酰快速定量檢測30mg/kg*糧食中黃麴黴毒素快速檢測15µg/kg溴酸鉀快速定量檢測10mg/kg*組織樣品中克倫特羅快速檢驗3µg/kg食品中...
食品安全沙鍋煨龜肉
...750克,火腿30克,清湯1500克,豬油、香油、蔥段、姜塊、味精、料酒、精鹽、胡椒粉各適量。做法:1.將活龜頭剁掉放血,剝開殼,去掉苦膽,取龜肉和內臟洗淨,切成3釐米長、1.5釐米寬的肉塊,火腿切片。2.炒鍋置旺火上,...
食療;養生菜;砂鍋玉蘭花魚肚
...朵,水發魚肚500克,豬油、雞油、鹽、料酒、白胡椒粉、味精、溼澱粉、生薑片、蔥段、奶湯各適量。注意:高血脂、高膽固醇者不宜加豬油、雞油。做法:1.玉蘭花瓣洗淨放入盤內:將發好的魚肚洗淨,片成大片裝盤。2.炒鍋...
食療;養生菜桔梗炒肉片
...粉25克,生薑5克,雞蛋1個,蔥10克,鹽3克,素油50毫升,味精2克。做法:1.將桔梗放入清水中煮熟,撈起,切成段或片;豬瘦肉洗淨,用沸水焯去血水,切成薄片,用雞蛋清、芡粉抓勻;紅皮蘿蔔、紅柿子椒洗淨,切塊:生薑切...
食療;養生菜茄汁黃魚
....茄汁配製:番茄醬47.5千克、砂糖5.9千克、精鹽1.75千克、味精70克、精製植物油7.4千克、冰醋酸350~700克、清水26千克、蒜泥370克、洋蔥泥4.5千克、辣椒油180克、黃酒5.9千克,配成總量100千克。將植物油加熱至180~190℃,加入番...
乳黃瓜
...ngguā概述:乳黃瓜是以嫩黃瓜爲主料,配以黃酒、醬油、味精和甜麪醬等輔料,經數次醃漬製成。採摘時花猶未謝,小刺佈滿全身,當天採摘,當天醃製,此時嫩瓜猶如哺乳期嬰兒,故稱乳黃瓜。乳黃瓜脆嫩爽口,香甜鮮美,營...
食材;食品第Ⅷ因子濃縮劑輸注法
...因子濃縮劑的種類第Ⅷ因子濃縮劑基本可分爲低、中、高純度三種,經凍幹貯存在冷處或室溫均很穩定,因此適宜於血友病患者在家中使用。目前國際上還應用基因技術成功地獲取了DNA重組的第Ⅷ因子製劑,並試用於臨牀,證明...
醫療技術名味精花生糖
拼音:wèijīnghuāshēngtáng味精花生糖原料配方花生仁50公斤,糖33公斤,澱粉飴糖16公斤,大油2公斤味精0.2公斤,精鹽3公斤味精花生糖製作方法1.炒花生仁:首先將花生仁預炒四成熟,再放入鹽水中(鹽3公斤,水10公斤)浸泡2...
味精
拼音:wèijīng味精是調味料的一種,主要成分爲穀氨酸鈉。要注意的是如果在100℃以上的高溫中使用味精,鮮味劑穀氨酸鈉會轉變爲對人體有致癌性的焦穀氨酸鈉。還有如果在鹼性環境中,味精會起化學反應產生一種叫穀氨酸二...