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腐乳
拼音：fǔrǔ腐乳又稱豆腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料先製成豆腐胚，再利用毛黴接種在豆腐胚上經發酵製成的。豆腐乳種類較多，口味鮮美，有除腥解膩的作用，適於佐餐或作調味料，如火鍋調料等。腐乳通常可...
食品；食材 -
GB 1886.32—2015 食品安全國家標準 食品添加劑 高粱紅
...國國家標準GB1886.32—2015《食品安全國家標準食品添加劑高粱紅》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2015年11月13日發佈，自2016年05月13日起實施，本標準代替GB9993—2005。標準發佈通告：關於發佈《食品安全國家標準食...
中華人民共和國國家標準；食品安全國家標準；食品添加劑 -
GB 1886.19—2015 食品安全國家標準 食品添加劑 紅曲米
...加劑可可殼色GB1886.32—2015食品安全國家標準食品添加劑高粱紅GB1886.34—2015食品安全國家標準食品添加劑辣椒紅GB1886.40—2015食品安全國家標準食品添加劑L-蘋果酸GB1886.60—2015食品安全國家標準食品添加劑薑黃GB1886.61—2015食品安...
中華人民共和國國家標準；食品安全國家標準；食品添加劑 -
虎骨木瓜酒
...用量：任量飲之。製備方法：上爲細末，絹袋盛之，浸於高粱酒20斤內7日，濾清，加冰糖2斤。
中醫學；方劑學；方劑 -
紅曲
...業詞典];fermentedredrice[湘雅醫學專業詞典]麴黴科真菌紫色紅曲黴的寄生在粳米上而成的紅曲米·《中醫大辭典》·紅曲：紅曲爲中藥名，出自《飲膳正要》。別名：又名紅米。來源及產地：麴黴科真菌紫色紅曲黴MonascuspurpureusWent寄...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材；活血化瘀；健脾消食 -
紅曲米
拼音：hóngqǔmǐ紅曲最早發明於中國,已有一千多年的生產、應用歷史,是中國及周邊國家特有的大米發酵傳統產品。紅曲米異名紅曲；赤曲；紅米；福米。紅曲米性質爲棕紅色至紫紅色的米粒。紅曲米來源以秈稻、粳稻、糯米等...
食品 -
紅曲提取物
拼音：hóngqǔtíqǔwù英文：ExtractofRedRice紅曲提取物說明書：藥品名稱：紅曲提取物英文名稱：ExtractofRedRice別名：脂必妥；地奧脂必妥片分類：循環系統藥物調整血脂及抗動脈粥樣硬化藥物其他劑型：每片0.35g。紅曲提取物的藥理...
循環系統藥物；調整血脂及抗動脈粥樣硬化藥物；其他調整血脂及抗動脈粥樣硬化藥物；藥物 -
高粱
拼音：gāoliáng英文：Sorghumvulgare概述高粱（Sorghumvulgare），禾本科，一年生高大草本植物，原產於非洲，喜溫、抗旱、耐澇，種子有紅、白、褐各種顏色，有粘性變種。按用途分有食用、帚用、糖用和草用幾類。幼苗期類似玉米...
生物學；中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
高粱屬
拼音：gāoliángshǔ中文名高粱屬拼音名gaoliangshu拉丁名Sorghum中國植物誌10(2):116描述SorghumMoench高粱屬，禾本科，約30種，分佈於溫帶和亞熱帶地區，我國約5種，分佈甚廣，其中高粱S.vulgarePers.各省多有栽培，品種甚多，穀粒供食用...
生物學 -
地奧脂必妥片
紅曲提取物說明書：藥品名稱：紅曲提取物英文名稱：ExtractofRedRice別名：脂必妥；地奧脂必妥片分類：循環系統藥物調整血脂及抗動脈粥樣硬化藥物其他劑型：每片0.35g。紅曲提取物的藥理作用：紅曲提取物主要成分是紅曲等天...