食品質量感官鑑別
拼音:shípǐnzhìliànggǎnguānjiànbié食品質量感官鑑別的基本方法,其實質就是依靠視覺、嗅覺、味覺、觸覺和聽覺等來鑑定食品的外觀形態、色澤、氣味、滋味和硬度(稠度)。不論對何種食品進行感官質量評價,上述方法總是不...
保健食品穩定性試驗指導原則
...驗是指保健食品通過一定程序和方法的試驗,考察樣品的感官、化學、物理及生物學的變化情況。(二)通過穩定性試驗,考察樣品在不同環境條件下(如溫度、相對溼度等)的感官、化學、物理及生物學隨時間增加其變化程度...
法規文件GB 30605—2014 食品添加劑 甘氨酸鈣
...質量:206.21(按2011年國際相對原子質量)3技術要求:3.1感官要求:應符合表1的規定。表1感官要求3.2理化指標:應符合表2的規定。表2理化指標附錄A檢驗方法:A.1一般規定:本標準所用試劑和水,在沒有註明其他要求時,均指...
中華人民共和國國家標準;食品添加劑GB 30611—2014 食品添加劑 異丙醇
...質量:60.10(按2011年國際相對原子質量)3技術要求:3.1感官要求:應符合表1的規定。表1感官要求3.2理化指標:應符合表2的規定。表2理化指標附錄A檢驗方法:A.1警示:試驗方法規定的一些試驗過程可能導致危險情況。操作者應...
中華人民共和國國家標準;食品添加劑食品的氣味
...質都是通過發酵而產生的。添加香料爲保證和提高食品的感官品質,引起人的食慾,在食品本身沒有香味、香味較弱或者在加工中喪失部分香味的情況下,爲了補充和完善食品的香味,可有意識地在食品中添加所需要的香料。腐...
GB 30607—2014 食品添加劑 酶解大豆磷脂
...等工藝製取的食品添加劑酶解大豆磷脂。2技術要求:2.1感官要求:應符合表1的規定。表1感官要求2.2理化指標:應符合表2的規定。表2理化指標附錄A檢驗方法:A.1一般規定:本標準所用試劑和水,在沒有註明其他要求時,均指分...
中華人民共和國國家標準;食品添加劑GB 30614—2014 食品添加劑 氧化鈣
...質量:56.08(按2011年國際相對原子質量)3技術要求:3.1感官要求:應符合表1的規定。表1感官要求3.2理化指標:應符合表2的規定。表2理化指標附錄A檢驗方法:A.1警示:本標準的檢驗方法中使用的部分試劑具有毒性或腐蝕性,操...
中華人民共和國國家標準;食品添加劑GB 30606—2014 食品添加劑 甘氨酸亞鐵
...質量:239.99(按2011年國際相對原子質量)3技術要求:3.1感官要求:應符合表1的規定。表1感官要求3.2理化指標:應符合表2的規定。表2理化指標附錄A檢驗方法:A.1一般規定:本標準所用試劑和水,在沒有註明其他要求時,均指...
中華人民共和國國家標準;食品添加劑GB 30608—2014 食品添加劑 DL-蘋果酸鈉
...半水結晶品187.06(按2011年國際相對原子質量)3要求:3.1感官要求:應符合表1的規定。表1感官要求3.2理化指標:應符合表2的規定。表2理化指標附錄A檢驗方法:A.1一般規定:除非另有說明,在分析中僅使用確認爲分析純的試劑...
中華人民共和國國家標準;食品添加劑進口無食品安全國家標準食品申報與受理規定
...度級別及區域劃分。第七條企業標準及檢驗方法應當包括感官指標、理化指標、微生物指標、主要成份含量定性定量檢測方法,以及相關指標的檢測方法。第八條附有標籤的最小銷售包裝的食品樣品應當包括銷售樣品及標籤,標...
法規文件