壓力蒸汽滅菌法
...間。滅菌器的操作程序壓力蒸汽滅菌可分爲下排氣式和預真空式兩大類,前者依靠蒸汽和空氣的比重與溫度的不同而置換的原理,由通入滅菌器內的水蒸汽將冷空氣從下端的排氣管排出,常用有手提式、直立式和橫臥式等三種;...
醫療技術名蘋果梨脯
...果梨脯工藝流程原料→清洗→去皮→切分除籽巢→護色→真空滲糖→糖煮→醃漬→烘烤→整型→檢驗→包裝→成品蘋果梨脯製作方法1.原料要求:果實應完全成熟,無病斑、蟲蛀,不腐敗,變質。2.清洗:清洗除去表面泥沙及雜...
籽瓜皮青紅絲
...āpíqīnghóngsī籽瓜皮青紅絲工藝流程瓜皮→切絲→硬化→真空滲糖→糖煮→瀝糖→染色→烘烤→拌糖粉→烘烤→上香料→包裝→成品籽瓜皮青紅絲製作方法1.收積原料:將製作籽瓜瓤罐頭分離出來的瓜皮收集集中。2.切絲:瓜皮...
糖水蘋果梨
...,既能護色漂白,又能夠抑制微生物的污染。7.排氣:(1)真空預抽罐內灌入水,添加0.05%的Na2S2O5。Na2S2O5先用少許熱水溶解,再加入真空桶內混合均勻。(2)將原料置入真空預抽罐內全部淹沒,上面壓上耐腐蝕、不污染的箅子,防...
糖水籽瓜瓤
...水濃度提高到20%。8.排氣硬化:裝罐灌了糖液後,放入真空預抽罐內整齊排列碼好,並密封罐蓋,然後啓動真空泵預抽。真空度要求達到600毫米汞柱以上,真空時間20分鐘。當預抽罐處於真空狀況時,瓜瓤組織內的氣體被吸出,...
黃太平果脯
...ngguǒpú黃太平果脯工藝流程原料→清洗→去果核→護色→真空滲糖→糖煮→醃漬→定糖→烘烤→整型→檢驗→包裝→成品黃太平果脯製作方法1.原料要求:成熟度8~9成;無病變、蟲蛀、傷疤;無機械損傷,不腐敗;大小均勻一...
川貝陳皮李
...幹狀態備用。2、蜜餞李加工:爲了縮短生產週期,採用真空透糖裝置,主要設備是減壓鍋,即真空罐和抽真空設備如真空泵。先配製40%蔗糖液,把原料和糖液放在真空鍋內,糖液量與原料量1:1,糖液能蓋過原料就行,加熱,...
消毒常規
...空氣的方式和程度不同,分爲下排氣壓力蒸汽滅菌器和預真空壓力蒸汽滅菌器兩大類。3、下排氣壓力蒸汽滅菌器滅菌時壓力需達到102.9千帕,溫度達121℃,維持20-30分鐘。且裝載量不得超過櫃室內容量的80%。4、預真空壓力蒸汽滅菌...
糖水“黃太平”小蘋果
...取焦亞硫酸鈉(Na2S2O5)溶解於水中,濃度爲0.05%。5.排氣(1)真空預抽罐內灌入水,添加0.05%的Na2S2O5,攪拌充分溶解。(2)將護色的果實浸入真空預抽罐內全部淹沒,表面壓上耐腐蝕、不污染的箅子,防止果實上浮裸露,否則,影響...
一次性使用真空採血管產品註冊技術審查指導原則
...xuèguǎnchǎnpǐnzhùcèjìshùshěncházhǐdǎoyuánzé《一次性使用真空採血管產品註冊技術審查指導原則》由國家食品藥品監督管理局於2011年5月11日食藥監辦械函[2011]187號印發。一次性使用真空採血管產品註冊技術審查指導原則本指導...
法規文件