豬肝薺菜雞蛋羹
...肝、薺菜、雞蛋等爲只要原料,具有補肝、養血、明目的功效,適用於慢性肝炎者。原料:豬肝100克,薺菜200克,雞蛋2個,蔥白、精鹽、味精各適量。做法:薺菜洗淨;豬肝切成薄片,和薺菜共放入鍋內,加水適量後用武火燒...
養生羹;食療白蘭瓜羹
...ng概述:白蘭瓜羹以白蘭瓜、黃桂、白糖、橘子、櫻桃、雞蛋清爲主要原料,具有清熱生津,止渴利尿的功效,適用於肝膽火盛引起不適者。原料:白蘭瓜500克,黃桂20克,白糖300克,橘子、櫻桃、雞蛋清各適量。做法:碗中放...
食療;養生羹雞蛋茶
...蛋茶以綠茶、雞蛋爲主要原料,具有祛痰、止咳、平喘的功效。原料:綠茶15克,雞蛋2個。用法:將雞蛋洗淨,放入鍋中,放入綠茶,加清水400毫升,用旺火煮開,小火煨至蛋熟,取出雞蛋,剝去蛋皮,放回鍋中繼續用小火煨,...
食療;養生茶倍蛋茶
...、五倍子各等份,雞蛋少許。用法:前2味共研細末,用雞蛋清調勻,敷患處。功效:倍蛋茶具有收斂、消炎、殺菌的功效,用於小兒痘疹。出處:《醫療保健湯茶譜》
食療;養生茶鴨蛋
...壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。鴨蛋的食療功效鴨蛋味甘、鹹,性涼;入肺、脾經;有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效;用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄疾。與鴨蛋相剋的食物鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚...
食療;食材海米紫菜湯
...菜、海米、雞蛋、青菜葉等爲主要原料,具有滋補健身的功效,用於鈣、碘等維生素缺乏症者。原料:紫菜1張,海米10克,雞蛋1個,青菜葉、豆油、精鹽各適量,蔥少許。做法:海米用熱水浸泡軟透,蔥切成蔥花,雞蛋攪勻;...
食療;養生湯冰鮮羹
...雞蛋、熟豬油等爲主要原料,具有補益肝腎,明日安神的功效,適用於用於脾胃虛弱,心虛目眩者。此羹色白帶黃,羹濃鮮美,肉質香嫩,營養豐富。原料:黃魚肉300克,火腿200克,熟嫩筍50克,豬肥膘25克,雞蛋2枚,熟豬油75...
食療;養生羹雞蛋清
...音:jīdànqīng概述雞蛋的蛋白可用來製作蛋泡糊或上漿;雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。雞蛋清的別名雞蛋白雞蛋清的食用量每次約30克雞蛋清的營養價值雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩。...
食療;食材雞蓉鯪魚湯
...以鯪魚、母雞肉、蛋清等爲主要原料,具有鎮痛,消炎的功效,用於風溼痛、關節痛等輔助治療。原料:鯪魚2條(約500克),母雞肉100克,蛋清1個,料酒、蔥、姜、胡椒粉、精鹽、味精各適量。做法:鯪魚去鱗、腸雜後,拌上...
食療;養生湯雞蛋黃粉
...兒童及皮膚生瘡化膿的兒童也不宜多喫。雞蛋黃粉的食療功效雞蛋黃性溫,味甘;有滋陰、寧心安神的作用;治療陰虛引起的心煩不寐胃逆嘔吐;雞蛋黃常用來治療高燒或熱病後期,陰津枯竭、筋脈失養而致手足抽動等內風症狀...
食療;食材