蘋果

第一卷蘋果pa50.bmp，一名超凡子，又名天然子，又名玉容丹。味甘、香，食之生津，久服輕身延年，黑髮。通五臟六腑，走十二經絡。調營衛而通神明，解瘟疫而止寒熱。採葉敷臍上治陰症。又治產後血迷，經水不調，蒸熱發燒...

花紅果

...，或火眼膜翳最效。用燒酒泡食，治足軟。過三十歲，加蘋果同食，可輕身。或筋骨疼痛，泡酒煮，每日飲三杯佳。忌同魚腥食。──模板卷九

蒲桃樹

...花，叢須無瓣，如剪出絲球，長寸許，色兼黃綠；結實如蘋果，殼濃半指，絕香甜；核與殼不相連屬，搖之作響。羅浮澗中多有之，猿鳥合啄之，餘隨流而出，山人阻水取之，動盈數斛。以之釀酒曰蒲桃春，經歲香不減，作膏尤...

飲食類

禁戒須知雞魚類蘑菇香蕈油菜蔥大蒜大椒胡椒麪食韭酒類芝麻茴香羊肉菸蝦子黃魚野雞筍子柿菜油松菰茄子生薑蟹方瓜桃子李子蘋果梨栗子蝦油木耳葡萄

葡萄

...又治小兒急慢驚風，蘇葉湯下。熬膏服方∶葡萄（一斤）蘋果（六十個去皮）大黃桃（二十個去皮）花紅果（十個去皮）共搗熬成膏，入酒內，埋土地二十一日取飲。然須上好谷酒二十斤。忌葷菜同食。──務本卷一下葡萄，味...

鼻菸

...張玉叔雲∶近有廣東來者，較內府造者尤勝。有五色，以蘋果色爲上。澳門紀略∶西洋出鼻菸，上品曰飛煙，稍次則鴨頭綠色，厥味微酸，謂之豆煙。紅者爲下。常中丞筆記∶鼻菸或冒風寒，或受穢氣，以少許引之使嚏，則邪穢...

辨手少陽標病第六

...涼入本經。而冬地甘寒。已得潤燥。唯葛根溫昇陽明。青果酸斂厥陰。尋常溫熱。已在所忌。況燥氣鬱乎。馬勃殭蠶皆能助燥。故並去之。

第二節·孩童時期

...，可以永絕。小兒二歲以上，每餐畢後，可略進水果，以蘋果、橘子、雅梨等爲宜，惟多食則易損脾致瀉，浸假成臌脹、黃膽等疾。小兒對於食物，常有偏嗜之習慣，最宜矯正。蓋其所嗜者，未必爲有益之物，而其所惡者，未必...

果類

...〔忌〕脾虛瀉痢及血虛人，不宜食。梨汁（治中風失音）蘋果性平。林檎性溫。大爲林擒，小爲奈子。〔宜〕下氣消痰。白果性溫而澀。〔宜〕熟食溫肺益氣，生食降痰解酒。〔忌〕多食壅氣。小兒動疳。核桃性熱而澀。即胡桃...

飲食類第五

卷之九十八通用諸方蜜煎諸果法凡果酸者，用朴硝泡水。大段硬酸者，用滾湯泡化朴硝，冷浸，去酸味漉出，淘過控幹。煉蜜放冷水，再入舊蜜，煎如琥珀色卻收去，淨器中煉蜜養之。若果軟者，只煉蜜放冷，澆淹一宿，換蜜煎...