白靈菇
...積、殺蟲、鎮咳、消炎和防治婦科腫瘤等功效。白靈菇的藥用價值很高,它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質及多種礦物質具有調節人體生理平衡,增強人體免疫功能的作用,尤其是真菌多糖。據日本《產業新聞》報道,其...
食療;食材銀耳琵琶羹
...醫認爲,銀耳是藥食兩用的補品,具有較高的營養價值和藥用價值,被譽爲“菌類食品之王”。它性涼味甘滑膩,具有較好的滋潤養陰、止咳清熱、養胃生津、補腎強心、健腦提神的作用。善治肺結核咳血,熱病傷津口渴、便祕...
食療;養生羹白參菌
...菇體質韌、味道清香、鮮美爽口,營養豐富,且有較高的藥用價值。白參爲真菌植物門真菌裂褶菌(樹花)的子實體。菌蓋寬0.6到4.2釐米,質韌,白色至灰白色,上有絨毛,扇形或腎形,具多裂瓣。菌褶窄,從基部輻射而出,柄...
食療;食材甲魚
...燒滷、煎炸,都風味香濃,營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值。甲魚的別名鱉、水魚、團魚、黿魚、元魚、老鱉、王八甲魚使用提示每次約30克甲魚的營養價值1.甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性...
食療;食材羊棲菜
...勢相一致,具有良好的開發前景和廣闊的市場,其食用和藥用價值,越來越受到人們的重視。目前,人們以羊棲菜爲藥用資源的研究主要有以下幾個方面:1.研製治療風溼病用的含脂多糖藥物;2.研製逆轉錄酶抑制劑,可抑制艾...
食療;食材瓦氏黃桑魚
...質細嫩,營養豐富,味道鮮美,食用價值高,還有一定的藥用價值,深受消費者喜愛,市場需求量大,經濟價值高。開發養殖具有十分重要的意義。
魚;生物學;食材冬瓜籽
拼音:dōngguāzǐ冬瓜籽的藥用價值很高,有清肺去痰之功,無副作用,但瓜籽必須是子仁飽滿。冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質,是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,皮膚細嫩柔潤,頭髮烏黑光亮...
食材北冬蟲夏草
...簡稱,也叫蛹蟲草或蛹草,俗名不老草,是蟲,菌結合的藥用真菌,現代珍稀中草藥,它主要生長在我國的北方地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,是上等的滋補佳品。北冬蟲夏...
中藥學;中藥材龍井
...部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分,稱之爲有藥用價值的成分。如茶多酚、咖啡鹼、脂多糖等。茶中含有的多酚類物質,尤其是兒茶素,能抑菌、消炎、抗氧化,可阻止脂褐素的形成,並將人體內含有的黑色素等毒素...
食品;茶天門冬目
...交開花。花鮮紅色,花被片反捲。分佈華東至西南各省,藥用或觀賞。中國石蒜(L.chinensisTraub),葉春季抽出,夏末枯萎,初秋開花,花橙黃色。分佈江浙一帶。該屬多種植物的花豔麗,且容易培育雜交品種,具很高觀賞價值...
生物學