醬脆苦瓜條
拼音:jiàngcuìkǔguātiáo醬脆苦瓜條工藝苦瓜→清洗→切分、去子→切塊→CaCl2溶液護脆→用鹽、醬油、糖、辣椒→醋、料酒等浸漬調味→約10-20天的成熟→成品。醬脆苦瓜條產品特點成品色澤鮮亮,酸辣略苦,口感甜脆,是一種...
苦瓜子蛋白飲料
拼音:kǔguāzǐdànbáiyǐnliào苦瓜子蛋白飲料加工工藝苦瓜子→精選→去殼→精洗→鹼水浸泡去苦→預煮(鈍化酶與脫苦)→磨漿→濾渣→膠體磨初磨→加入糖、穩定劑、乳化劑、品質改良劑、防腐劑等調配→膠體磨次磨→保溫→...
苦瓜芹菜湯
拼音:kǔguāqíncàitāng概述:苦瓜芹菜湯以苦瓜、芹菜爲主要原料,具有清熱涼血,平肝明日,降脂降壓的功效,適用於高血壓、高血脂患者。原料:苦瓜60克,芹菜200克。做法:將芹菜洗淨、切段,與苦瓜共入鍋,加水煎服。...
食療;養生湯糖複合物
拼音:tángfùhéwù糖複合物是糖類的還原端和其他非糖組分以共價鍵結合的產物,包括糖蛋白與糖脂,又稱糖綴合物。糖複合物的結構多樣,功能各異。糖蛋白分佈很廣,種類繁多,其含糖量差異很大。一般將糖的含量少於蛋白...
苦瓜
拼音:kǔguā概述:苦瓜,葫蘆科植物苦瓜的果實,原產亞洲熱帶地區,廣泛分佈於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。印度、日本以及東南亞地區栽培歷史久遠,中國栽培歷史約600年。中國明代初年列爲救荒植物之一,當時尚未普遍栽...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;植物學;生物學涼瓜
拼音:liángguā概述:苦瓜,葫蘆科植物苦瓜的果實,原產亞洲熱帶地區,廣泛分佈於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。印度、日本以及東南亞地區栽培歷史久遠,中國栽培歷史約600年。中國明代初年列爲救荒植物之一,當時尚未普遍...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材癩瓜
拼音:làiguā概述:苦瓜,葫蘆科植物苦瓜的果實,原產亞洲熱帶地區,廣泛分佈於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。印度、日本以及東南亞地區栽培歷史久遠,中國栽培歷史約600年。中國明代初年列爲救荒植物之一,當時尚未普遍栽...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材錦荔枝
拼音:jǐnlìzhī概述:苦瓜,葫蘆科植物苦瓜的果實,原產亞洲熱帶地區,廣泛分佈於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。印度、日本以及東南亞地區栽培歷史久遠,中國栽培歷史約600年。中國明代初年列爲救荒植物之一,當時尚未普遍...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材癩葡萄
拼音:làipútáo概述:苦瓜,葫蘆科植物苦瓜的果實,原產亞洲熱帶地區,廣泛分佈於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。印度、日本以及東南亞地區栽培歷史久遠,中國栽培歷史約600年。中國明代初年列爲救荒植物之一,當時尚未普遍...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材苦瓜茶
拼音:kǔguāchá《醫療保健湯茶譜》方苦瓜茶:苦瓜茶以鮮苦瓜、綠茶爲主要原料,具有清熱解毒,清心明目的功效,適用於暑熱煩渴,風熱赤眼者。原料:鮮苦瓜500克,綠茶50克。用法:將苦瓜洗淨,剖開去瓤,切成細條,陰...
食療;養生茶