低鹽健康習慣要從嬰兒開始

...可能相當大，這取決於在嬰兒期間是否有接觸到鈉。在生命的最初幾個月太早接觸鹹的食物，是否會影響一輩子在味道上的偏好，需要有更大規模的研究證實。喫太多鈉（經常是鹽）與增加高血壓的風險有關。抑制鹽攝取量一直...

低熱量的飲食爲什麼能夠延緩衰老

...，從根本上揭示了低碳水化合物、低熱量的飲食方法爲何能夠延緩衰老的過程。這一發現或能爲更好地治療或預防心臟病、阿爾茨海默症和癌症等與衰老相關的疾病提供幫助。相關研究報告發表在最新一期《科學》雜誌上。隨着...

爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量

...部分，幫助我們消化食物，攝入能量，發揮巨大的作用。第二基因組說到腸道微生物，那真是勞苦功高。人體內含有數以兆計的微生物，總重量大約有1.5千克，一般認爲其總數至少是人體總細胞數的10倍。這些細菌大部分寄生在...

哪種洗菜方法最能減少農藥殘留？

...就具有殺菌的作用。另外，淡鹽水對甲醛的溶解度較大，能夠溶解蔬菜中可能存在的甲醛殘留。董金獅還說，其實不僅僅是蔬菜，剛買的新衣服也可以在淡鹽水中浸泡，能夠去除其中可能含有的甲醛殘留。最後，有些蔬菜中可能...

你想象不到的人體生理極限

...俄州揚斯頓大學舉重教練丹-沃森(DanWathen)稱，博爾頓經常能夠將245公斤的槓鈴舉過頭頂。他的最高紀錄是將263.5公斤的物體舉過頭頂。人體究竟能夠最大舉起多重的物體呢？南加利福尼亞州大學的託德-施羅德(ToddSchroeder)認爲這一...

肥胖容易引發脂肪肝甚至肝癌

...現在實驗鼠體內。研究小組還發現，一部分革蘭氏陽性菌能夠將膽汁內的膽酸轉變爲“去氧膽酸”，而去氧膽酸會損傷細胞的DNA，通過門靜脈被肝臟吸收後，就會損傷肝細胞，引發肝細胞老化，老化的肝細胞會分泌促進癌變的蛋...

西紅柿爲啥越來越沒味

...色澤均勻而進行的長達幾十年的栽培方式已經摧毀了一種能夠提高西紅柿含糖量的基因。與野生品種相比，人工栽培的西紅柿在成熟前往往更白且色彩更爲均勻從事西紅柿化學成分研究的德國波茨坦市馬普學會植物分子生理學研...

左眼跳財右眼跳災有什麼依據?

...，這一定會影響視物，惹起患者的精神苦悶。但不會對生命或康健帶來倒運的影響。溫馨提示：如今治療這種普及的肌肉抽動，重要還是補充少量維生素，細緻蘇息，需要時請神經科查抄面神經有否受抑制撫慰等。

節食減肥爲什麼總失敗?

...“飲食紊亂症項目”的負責人。基因表達方面的變化或許能夠解釋爲什麼許多節食減肥的行爲都失敗了。節食先是提高了人們對壓力的敏感性，然後壓力又使得人們傾向於從高脂肪、高熱量的食物中尋求“慰藉”。“節食減肥困...

男人更易患胃癌？

...。這項研究中那些感染幽門螺桿菌16周後的雄性老鼠在生命裏的第24周被給予雌激素、它莫西芬治療，兩者都用或兩者都不用。雌性老鼠被用以它莫西芬或什麼也不用。研究人員預料它莫西芬對雄雌老鼠和雌性老鼠都不會起到雌...