營養改善工作管理辦法
...況;(二)宏量營養素、微量營養素的營養狀況;(三)蛋白質-能量營養不良、貧血、鈣缺乏、維生素A缺乏等狀況;(四)超重、肥胖及營養相關疾病狀況;(五)其他需要監測的內容。第十條縣級以上疾病預防控制機構應當...
法規文件;管理辦法不健康飲食
...,有的人喫葷,有的人喫素。從營養學的角度看,葷食中蛋白質、鈣、脂溶性維生素的含量多於素食,而素食中的多不飽和脂肪酸、水溶性維生素和膳食纖維比葷食豐富。不愛喫葷菜,優質蛋白質的來源會大大受到限制。偏喫葷...
營養學原發性營養不良
...詞術語]原發性營養不良(primarymalnutrition)是指由於食物蛋白質、能量和(或)各種營養素的攝入量不能滿足身體的生理需要而引起的營養不良。營養不良(malnutrition)是指一種不正常的營養狀態,由能量、蛋白質及其他營養素...
營養學;臨牀營養;營養缺乏病營養不良
...不良(malnutrition)是一種不正常的營養狀態,指由能量、蛋白質及其他營養素不足或過剩造成的組織、形體和功能改變及相應的臨牀表現。廣義的營養不良(malnutrition)應包括營養不足或缺乏以及營養過剩兩方面,現只對前者進...
營養學;臨牀營養;營養缺乏病;疾病WS/T 476—2015 營養名詞術語
...生長、發育、活動、生殖以及正常代謝所需的物質。包括蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質及維生素等。2.3必需營養素essentialnutrient人體必需,體內不能合成或合成不足,需要從食物中獲得的營養素。2.4宏量營養素macronutrient人...
中華人民共和國衛生行業標準;營養學營養學
...養素。其中宏量營養素包括碳水化合物、脂肪、纖維素、蛋白質以及水。微量營養素包括礦物質和維生素。宏量營養素,除纖維素和水之外,主要爲人體提供能量,以焦耳(jouls)或者卡路里(calories)來衡量。每克碳水化合物...
營養學;學科名WS/T 456—2014 學齡兒童青少年營養不良篩查
...年齡在6歲~18歲範圍的兒童少年同樣適用。本標準適用於蛋白質—能量攝入不足引起的營養不良篩查,不包括營養過剩,亦不包括其他特異性的維生素、礦物質缺乏性營養不良。對那些正處於各種急、慢性疾患狀態的個體,本標...
中華人民共和國衛生行業標準健康飲食
...:(1)嚴格限制總能量的攝入。(2)合理選擇食物,增加優質蛋白質的攝入量。多選脂肪含量低的蛋白質食物,如瘦肉、魚、蝦、雞、蛋、脫脂奶、豆及豆製品,多選富含維生素、無機鹽、膳食纖維豐富的新鮮蔬菜、水果及粗糧,限...
營養學蛋白質能量營養不良
概述:蛋白質-能量營養不良(protein-energymalnutrition;PEM)是指一種因蛋白質和能量長期攝入不足所致的營養缺乏病。根據臨牀特徵可分爲乾瘦型、浮腫型和混合型。蛋白質-能量營養不良(proteinenergymalnutrition,PEM)是因食物供應...
疾病;營養學;臨牀營養;代謝科;營養缺乏病PEM
...文:protein-energymalnutrition[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:蛋白質-能量營養不良(protein-energymalnutrition;PEM)是指一種因蛋白質和能量長期攝入不足所致的營養缺乏病。根據臨牀特徵可分爲乾瘦型、浮腫型和混合型。蛋白質-能量...
營養學;臨牀營養;營養缺乏病