火雞腿
...想保健食品,同時,火雞胸肉也是益氣補脾的食療佳品。火雞腿的別名吐綬雞腿火雞腿的營養價值火雞肉和其他肉類產品比較起所含蛋白含量甚高,但是熱量和膽固醇是最少的;火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸,不會導致血液...
食療;食材火雞
拼音:huǒjī火雞即吐綬雞,又稱七面雞,本爲野生,現已馴化爲肉用家禽。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露,有紅珊瑚狀皮瘤,喉下有肉垂,顏色由紅到紫,可以變化。公火雞尾羽可展開呈扇形,胸前一束毛球...
生物學;食材火雞胸脯肉
拼音:huǒjīxiōngpúròu火雞又名吐綬雞,原產於美洲、墨西哥,是世界上體型最大的草食野生肉用雞種。火雞以其體形大,生長迅速,抗病性強,瘦肉率高而受人矚目,可與肉用雞媲美,被譽爲“造肉機器”。火雞胸肉不僅肉質...
食療;食材雞腿蘑
拼音:jītuǐmó概述雞腿蘑是毛頭鬼傘的俗稱,屬真菌門、擔了菌亞門、層菌綱、傘菌目、鬼傘科,子實體。雞腿蘑菌柄粗壯色白,形象似雞腿,肉質肥嫩,清香昧美又似雞絲。在歐洲德、捷、荷等國大量栽培。雞腿蘑含有豐富...
中醫學;中藥學;中藥材雞腿
...肪的含量較多,也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。雞腿的營養價值雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的...
食療;食材火雞肝
拼音:huǒjīgān火雞肝爲雉科動物火雞的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效,使得雞肝成爲補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之...
食療;食材雞腿菇
拼音:jītuǐgū雞腿菇學名毛頭鬼傘,屬大型真菌。其肉質細嫩、鮮美可口、營養豐富,並具有多種藥用功能,是一種具有較高商業潛能的食、藥兼用的菇類。目前已被定爲符合聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)要求...
雞腿還陽
拼音:jītuǐhuányáng雞腿還陽此藥爲蘭科植物瘦房蘭(Ischnogynemandarinorum)的全草。因其假鱗莖圓柱形,狀如雞腿.故得此名。瘦房蘭爲陸生蘭。其假鱗莖狹圓柱形,長0.5—2釐米,較匍匐的根狀莖細。頂生1校葉;葉具有短柄.葉片...
中藥學;中藥材;全草類雞腿堇菜
...:JīTuǐJǐnCài別名:走邊疆、紅鏵頭草來源:堇菜科雞腿堇菜ViolaacuminataLedeb.,以葉入藥。生境分佈:陝西。性味:淡,寒。功能主治:清熱解毒,消腫止痛。主治肺熱咳嗽,跌打腫痛,瘡癤腫痛。用法用量:3~5錢,外用適...
中醫學;中藥學;中藥材麥冬雞腿菇
概述:麥冬雞腿菇採用麥冬、雞腿菇爲主要原料。原料:麥冬20克,雞腿菇150克,料酒10毫升,鹽3克,味精2克,生薑5克,蔥10克,素油35毫升。做法:1.麥冬揀去雜質,洗淨.潤透;雞腿菇洗去泥沙,剖開。2.生薑、蔥洗淨,生薑...
食療;養生菜