火腿紅曲散
拼音:huǒtuǐhóngqǔsǎn處方:陳火腿骨(煅存性,研末)、紅曲松花各等分。製法:上爲細末。功能主治:脾泄。用法用量:砂糖調,陳酒送下。摘錄:方出《種福堂方》卷二,名見《醫學從衆錄》卷七
中醫學;方劑學;方劑火腿腸
拼音:huǒtuǐcháng火腿腸是以畜禽肉爲主要原料,輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品,並添加品質改良劑卡拉膠和維生素C,以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。火腿腸是深受人們歡...
食材素火腿
拼音:sùhuǒtuǐ概述素火腿爲常州地方風味名菜.素火腿採用傳統工藝,運用現代科學方法精製而成,產品堅韌、柔軟、鮮香、味美,營養豐富,可與火腿媲美.素火腿攜帶極易,食用方便,既可佐餐、下酒,又可作爲家庭、旅遊的休閒食品...
食材;食品陳火腿骨
拼音:chénhuǒtuǐgǔ出處:《綱目拾遺》拼音名:ChénHuóTuǐGǔ功能主治:治赤白久痢,食積停滯。①《百草鏡》:煅黑研用,治食積及痢。②《隨息居飲食譜》:治中諸肉毒,及諸食停滯,惡痢不瘳。並煅存性研,開水下...
中醫學;中藥學;中藥材鰻魚火腿
拼音:mányúhuǒtuǐ鰻魚火腿製作方法先將鰻魚切開,用鹽水浸漬後繼續在低溫下長時間鹽漬,水洗後整型,蒸好後乾燥,最後進行煙燻。1.用普通方法將鰻魚切開,去除內臟、背鰭、腹鰭,並根據需要去除頭部,經水洗去除血污...
金華火腿
拼音:jīnhuáhuǒtuǐ金華火腿是金華市最負盛名的傳統名產,金華火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口,素以色、香、味、形“四絕”聞名於世,在國際上享有聲譽。金華火腿的別名金腿金華火...
食療;食材魚肉火腿
拼音:yúròuhuǒtuǐ魚肉火腿製作方法1.使用的原料魚爲金槍魚、鰹魚、鮭魚等較大的魚,以魚脊椎骨爲中心切成3片,將魚肉片切成適當的大小,通常切成邊長爲2~6釐米的正方形或2~10釐米的長方形。2.將切好的魚肉片放入水性...
火腿
拼音:huǒtuǐ火腿即豬的腿醃製而成,《東陽縣誌》中稱燻蹄,《宦遊筆記》中稱蘭燻,歷史上總以浙江金華火腿馳名天下。清代醫家王孟英稱讚說:以金華之東陽,冬月造者爲勝,浦江、義烏稍遜,他邑不能及也。逾二年,即...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材國科大
...,簡稱“國科大”,是國家教育部正式批准成立的一所以研究生教育爲主的科教融合、獨具特色的高等學校。國科大的前身是中國科學院研究生院,成立於1978年,是經黨中央國務院批准創辦的新中國第一所研究生院,培養了我...
組織機構中國科學院大學
...,簡稱“國科大”,是國家教育部正式批准成立的一所以研究生教育爲主的科教融合、獨具特色的高等學校。國科大的前身是中國科學院研究生院,成立於1978年,是經黨中央國務院批准創辦的新中國第一所研究生院,培養了我...
組織機構;教育機構