香精
...合而成的混合香料,是一種在常溫下能發出芳香味的食品添加劑。食用香精可用於製作汽水、冰淇淋、果汁、糖果、糕點以及西餐食品等。香精的別名:食用香精香精適合的人羣:一般人羣均可食用香精的使用建議:香精的品種...
食材窩絲糖
...糖粉17.5公斤熟黃豆粉7.5公斤熟花生1.5公斤熟芝麻3.5公斤香蘭素7.5克蒸騰麪粉1.25公斤熟清油50克(刷水鍋和刷裝糖盤具有)窩絲糖工藝流程制心→熬糖→扯糖絲→成型→包裝製作方法1制心:將配料中的白糖粉、熟黃豆粉、熟花生...
進出口食品添加劑檢驗檢疫監督管理工作規範
...jiājìjiǎnyànjiǎnyìjiāndūguǎnlǐgōngzuòguīfàn《進出口食品添加劑檢驗檢疫監督管理工作規範》由國家質量監督檢驗檢疫總局於2011年4月18日(總局2011年第52號公告)印發,自2011年6月1日起實施,自施行之日起,其他相關進出口食...
法規文件;工作規範茶多酚棕櫚酸酯
...duōfēnzōnglǘsuānzhǐ英文:TeaPolyphenolPalmitate概述:爲食品添加劑新品種茶多酚棕櫚酸酯是以綠茶爲原料提取的茶多酚經過與棕櫚酰氯酯化,過濾、水洗、脫溶、結晶、離心、凍幹、包裝等步驟加工生產而成,可作爲抗氧化劑用於...
食品添加劑香林投
...香氣味,適合作爲芳香茶飲,亦可供食品、飲料、料理等添加劑,香氣四溢。
多味葡萄
...羣≤30個/100g,細菌總數≤750個/g,致病菌不得檢出。食品添加劑按GB2760-81規定。結論用生化方法處理板栗生產的低糖板栗果脯,基本上解決了板栗加工產品中澱粉回生和老化問題,產品不發硬,稍有韌性,保留了板栗的特有風味...
牛軋糖
...斤製作方法將0.23公斤蛋白乾預溶於1.70升水內,也加少量香蘭素(如0.03公斤)。砂糖與葡萄糖熬至130℃置於攪擦機內,一二分鐘後加入溶解的蛋白液,攪打一經完成,就加進其它成分(連同深化的硬性油脂)。將糖料倒在漆油、...
皮革水解蛋白
皮革奶指添加了皮革水解蛋白的乳製品。皮革水解蛋白的生產原料主要來自制革工廠的邊角廢料。製革邊角廢料中含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉。很容易造成食用者的重金屬中毒和致癌。關於皮革水解蛋白:皮革水解物主要成分是皮...
食品;食品安全皮革奶
拼音:pígénǎi皮革奶指添加了皮革水解蛋白的乳製品。皮革水解蛋白的生產原料主要來自制革工廠的邊角廢料。製革邊角廢料中含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉。很容易造成食用者的重金屬中毒和致癌。關於皮革水解蛋白:皮革水解...
食品;食品安全醫學論文
拼音:yīxuélùnwén醫學論文是醫學科學研究工作的文字記錄和書面總結,是醫學科學研究工作的重要組成部分,也是取得學歷、學位、晉升職稱的必要條件。醫學論文一般分爲藥學論文,醫學論文,臨牀醫學論文。醫學論文報道醫學...