蔣莉
...,江蘇淮陰人,專科學歷,副主任中醫師,副教授,現任淮安市中醫院醫教科科長,江蘇省中醫藥學會婦科分會副主任委員,江蘇省中西醫結合學會常務理事、江蘇省中西醫結合學會生殖醫學分會常務委員,淮安市科協委員,淮...
人物百科;現代蛋糕
拼音:dàngāo概述蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光,生日、節日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。日常人們也喜歡以蛋糕爲早餐或茶點。蛋糕中西式均有製作,主要用蛋,糖經攪打(充入氣泡)後與麪粉調製成糊...
食品淮安狗皮膏
拼音:huáiāngǒupígāo處方:川芎5錢,白芷5錢,生地5錢,熟地5錢,當歸5錢,白朮5錢,陳皮5錢,香附5錢,枳殼5錢,烏藥5錢,半夏5錢,青皮5錢,細辛5錢,知母5錢,杏仁5錢,桑白皮5錢,黃連5錢,黃芩5錢,黃柏5錢,梔子5錢,...
中醫學;方劑學;方劑原味蛋糕
拼音:yuánwèidàngāo原味蛋糕的製作原料蛋白170克、塔塔粉0.5克、細砂糖105克、蛋黃85克、鹽1克、色拉油40克、奶水40克、低筋麪粉85克,泡打粉2克。製作方法1.蛋白,蛋黃分開裝盛備用;2.蛋白先加入塔塔粉拌至起泡;3.再加入蛋...
食品攪打果醬
...即可發泡,溶積增量約爲1.2~1.3倍。製品可塗抹到麪包或蛋糕上食用;也可加工成各種圖形,放在冰激凌或酸奶上面,裝飾兼調解風味。用製品塗抹蛋糕或加工夾心蛋糕時,果醬用量少,因此蛋糕從果醬中吸收的水分少,結果可...
江蘇省愛嬰醫院
...縣第二人民醫院0518-83373526315灌南縣康民醫院0518-83216120316淮安市第一人民醫院0517-84952306317淮安市第二人民醫院0517-80871762318淮安市婦幼保健院0157-808887780517-808881580517-80888161319淮安市中醫院0517-80876080320中國人民解放軍第82醫院0517-835...
詞條;醫療機構管理;醫療機構;全國愛嬰醫院可可粉
...用。可可粉的食用建議:可可粉(cocoapowder)是製造朱古力蛋糕必須的材料,是沒有添加其他材料的純可可粉,一般在超級市場賣的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑,並不合用,做朱古力蛋糕時一般加30克可可粉於一個普通爲兩磅的蛋...
食材花雕酒
...種氨基酸、糖類和維生素等營養成分,被稱爲“高級液體蛋糕”,正是因爲其溫和的特性(一般是15度左右),花雕酒也深受廣東人的喜愛。花雕酒可直接飲用,也可溫燙至38或40度時飲用。加溫後的花雕酒酒精度降低,因此變得更...
食療;食品;酒王拳
拼音:wángquán王拳(15世紀初)爲明代民間著名醫生。大河(今江蘇淮安)人。精於外科,子孫共六代都是外科醫生,當時稱爲“大河外科”。並有《大河外科》一書傳世。現有日本刊本行世,國內未見。
中醫學;中醫學家萬表
...鄞縣(今浙江寧波)人。正德十五年(1520)進士,曾任淮安總兵等官職,抗禦侵犯我國沿海的倭寇有功。有不少著述,醫學方面,曾選刻有《濟世良方》一書。曾官至漕運總兵,併兼通醫術。曾著《萬氏家鈔濟世良方》五卷(...
中醫學;中醫學家