海藻軟化
...izǎoruǎnhuà海藻軟化是以甘氨酸(NH2CH2COOH)作爲軟化劑,對海帶、裙帶菜、羊棲菜等食用海藻進行軟化處理。甘氨酸在食品工業中本業是作爲調味劑和甜味劑,在食品中的添加量一般不超過1%。所以利用甘氨酸溶液浸漬海藻,可以...
海帶
拼音:hǎidài概述:海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。爲大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長,也有人工養殖,多以乾製品行銷於市,質量以色褐、體...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學海帶菜
拼音:hǎidàicài概述:海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。爲大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長,也有人工養殖,多以乾製品行銷於市,質量以色褐、...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材綸布
拼音:lúnbù概述:海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。爲大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長,也有人工養殖,多以乾製品行銷於市,質量以色褐、體...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材海昆布
拼音:hǎikūnbù概述:海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。爲大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長,也有人工養殖,多以乾製品行銷於市,質量以色褐、...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材江白菜
拼音:jiāngbáicài概述:海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。爲大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長,也有人工養殖,多以乾製品行銷於市,質量以色褐...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材海馬藺
拼音:hǎimǎlìn概述:海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。爲大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長,也有人工養殖,多以乾製品行銷於市,質量以色褐、...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材海帶食品
拼音:hǎidàishípǐn海帶是一種營養豐富的食用褐藻,每100克海帶含有營養成分爲:蛋白質8.2克,碳水化合物56.2克,鈣117毫克,鐵150毫克,碘24毫克,還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等維生素。營養豐富,特別是低熱...
海帶冬瓜薏苡仁湯
拼音:hǎidàidōngguāyìyǐréntāng概述:海帶冬瓜薏苡仁湯爲中醫食養方,適用於高血脂·痰濁內阻型患者。血脂是血清膽固醇、甘油三酯和類脂(如磷脂)等物質的總稱,與臨牀密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三酯。血脂異...
詞條;食養指南;高血脂;食養方;營養學;食療;養生湯凍豆腐海帶卷
拼音:dòngdòufǔhǎidàijuàn凍豆腐海帶卷製作方法取鮮海帶52公斤放入容器中,加入36公斤水浸泡洗滌1~2小時。在容器中將柔軟的海帶一個個捲起來,移到另外容器中,再將浸泡海帶的水過濾,除去砂土及雜質,倒入海帶卷的容...