扒
拼音:bā扒是將經過加工制熟的大塊主料(如整雞、鴨、肉塊等),用湯汁勾芡和大翻勺的一種烹調方法。
豬頭
拼音:zhūtóu豬頭肉皮厚而發粘,肉少而嫩,無筋膜、韌帶,富膠質,肥而不膩,耳骨脆而可食。豬頭的食用建議多用於醬、扒、燒,如“醬豬頭肉”、“紅扒豬頭”、“豆渣燒豬頭”等。
食材油菜心
...菜心的食用建議1.油菜的食用方法較多,可炒、燒、熗、扒、油菜心可做配料,如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。2.食用油菜時要現做現切,並用旺火爆炒,這樣既可保持鮮脆,又可使其營養成分不被破壞。3.喫剩...
食療;食材;生物學油菜
...菜的食用建議:1.油菜的食用方法較多,可炒、燒、熗、扒、油菜心可做配料,如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。2.食用油菜時要現做現切,並用旺火爆炒,這樣既可保持鮮脆,又可使其營養成分不被破壞。3.喫剩...
食療;食材;生物學;植物學起脾法
...·保養》:“先靜坐存中氣,後挺身,以兩手相叉,極力扒左扒右各七次。扒左則頭向右,扒右則頭向左。如此者三五次,靜坐良久。善和脾胃,進飲食,兼治臂腰拘攣。與開關法相續行之,亦可。”
導引功法名腐草散
拼音:fǔcǎosǎn處方:取多年蓋屋覆牆陳草(或曬乾,或焙乾)。製法:上爲細末。功能主治:痘瘡扒破。用法用量:摻之。倘遍身破損,攤席上,令光身坐臥。摘錄:《活幼心法》卷末
中醫學;方劑學;方劑黃靈丹
...共研極細末,磁瓶收貯。功能主治:下部溼盛,黃水手、扒腳丫諸瘡。摘錄:《集驗良方》卷一《內外驗方祕傳》:方名:黃靈丹組成:大黃4兩,川黃柏1兩,胡黃連2兩,生石膏2兩。主治:腿脛紅腫臭爛,流膿淌水,延開他處...
中醫學;方劑學;方劑苦瓠葉
...,或走路口渴,用末一錢入水飲,不中水毒;或蛇蟲蛤蟆扒過,此末亦可解。加雄黃能解啞瘴山嵐之毒。加松筆解一切大毒。但可一、二錢,開水送下。摘錄:《*辭典》
中醫學;中藥學;中藥材牛蹄
...半出售,用來熬成濃稠的高湯、清燉肉湯或肉膠,也可以扒烤後搭配調味醬趁熱喫,或加入肉凍和煨菜裏以增加額外的粘稠度,並且可以淋肉膠冷食,或去骨塞餡料油炸。《*辭典》:牛蹄出處《別錄》拼音名NiúTí來源牛科動物黃...
中醫學;中藥學;中藥材羊蹄肉
...半出售,用來熬成濃稠的高湯、清燉肉湯或肉膠,也可以扒烤後搭配調味醬趁熱喫,或加入肉凍和煨菜裏以增加額外的粘稠度,並且可以淋肉膠冷食,或去骨塞餡料油炸。出處《千金·食治》拼音名YánɡTíRòu來源爲牛科動物山羊...
中醫學;中藥學;中藥材