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物質代謝
...氨基作用，將氨基轉移給糖代謝的中間產物就能產生新的氨基酸，如將氨基轉給丙酮酸即爲丙氨酸。蛋白質轉變成糖類必須經過脫氨基作用，形成的不含氮部分才能轉變成糖類。糖類轉變成脂肪必須通過乙酸輔酶A，脂肪轉變成...
生物學 -
酶的活性中心
...講，如果是單純蛋白酶，其活性中心通常由酶分子中幾個氨基酸殘基側鏈上的極性基團組成。構成酶的活性中心的氨基酸有天冬氨酸（Asp）、穀氨酸（Glu）、絲氨酸（Ser）、組氨酸（His）、半胱氨酸（Cys）、賴氨酸（Lys）等，它...
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蛋白類營養素
...，都是蛋白質。食物中的蛋白質進入人體後，首先分解爲氨基酸，其中一部分重新合成人體組織蛋白，以進行必要的組織蛋白更新，另一部分進一步分解生成二氧化碳、水和含氮廢物，同時提供能量。但正常情況下，蛋白質不是...
營養學 -
抗原
...抗原性越強。除此以外，作爲抗原的大分子必需具有苯環氨基酸，而且這些苯環氨基酸必須暴露在該複合物分子的表面。抗原的種類：抗原的種類很多，可分爲以下幾大類：根據抗原物質所起的作用，分爲完全抗原和半抗原。完...
生物學 -
免疫原
...抗原性越強。除此以外，作爲抗原的大分子必需具有苯環氨基酸，而且這些苯環氨基酸必須暴露在該複合物分子的表面。抗原的種類：抗原的種類很多，可分爲以下幾大類：根據抗原物質所起的作用，分爲完全抗原和半抗原。完...
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氨基丁三醇
...前用５％葡萄糖液稀釋１倍。用於治療呼吸性酸中毒時，必須同時給氧。注意事項：本品的不良反應較多且重，可引起低血糖、低血壓、手足搐搦症、高血鉀、噁心、嘔吐、呼吸抑制甚至呼吸停止。靜滴漏出血管外可引起局部組...
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口服五維賴氨酸葡萄糖
...供給人體熱量，且對肝臟有保護作用；賴氨酸爲人體必須氨基酸，能促進生長髮育，修復受損神經組織；蜂乳含多種氨基酸、維生素、糖、蛋白質類，與本品所含其他五種維生素均爲維持機體正常代謝和身體健康必不可少的物質...
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三羥甲基氨基甲烷
...前用５％葡萄糖液稀釋１倍。用於治療呼吸性酸中毒時，必須同時給氧。注意事項：本品的不良反應較多且重，可引起低血糖、低血壓、手足搐搦症、高血鉀、噁心、嘔吐、呼吸抑制甚至呼吸停止。靜滴漏出血管外可引起局部組...
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鵝蛋
...和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大...
食療；食材；食品 -
必需氨基酸
...aminoacid[朗道漢英字典];essentialamino-acid[朗道漢英字典]必需氨基酸（essentialaminoacid）是指人體必需，體內不能合成或合成量不能滿足需要，需要從食物中獲得的氨基酸。包括異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、蘇氨...
生物學；營養學；蛋白質與氨基酸