甲魚
...敗胃傷中,導致消化不良,故食慾不振、消化功能減退、孕婦或產後虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食;肝炎患者食用會加重肝臟負擔,嚴重時值誘發肝昏迷,故應少食;孕婦吃了...
食療;食材魚籽
...豚魚子。魚籽適合的人羣一般人羣均能食用1.魚籽中含有多種維生素,多喫魚籽,有利於促進發育、增強體質、健腦等作用,少年兒童宜食;2.因魚子富含膽固醇,老人不宜多食。
魚;食材黃花菜
...5毫克、硫胺素0.95毫克、核黃素0.65毫克、尼克酸5.5毫克、維生素C165毫克。幹品含水量少,各種營養素含量明顯提高,每500克中蛋白質含量達70.5克,還含脂肪2.5克、碳水化合物300.5克、鈣2315毫克、磷865毫克、鐵82.5毫克、胡蘿蔔素...
中醫學;中藥學;中藥材;方劑學;方劑;食療;食材;生物學;植物學營養強化劑
...。如寒冷地帶缺少蔬菜,該地人們所喫的食物很可能缺乏維生素C;精製米和小麥粉大部分維生素B1已損失。許多食品均經過加工,如牛奶製成奶粉,各種食物製成罐頭食品等,在食品加工中都會失去部分甚至絕大部分營養素。此...
營養學
...中和自由基,從而祛除自由基對人體損害的一類物質。如維生素A、C、E、硒、鋅、銅和錳等營養失調:(1.)營養素不足(2.)營養素過剩體育營養學運動營養學植物營養學護理營養學寵物營養學營養素:營養素主要分爲人體需求...
營養學;學科名魚油
...魚油烯康軟膠囊:0.25g/丸,含EPA和DHA總量爲67.5g。福建人喫的魚露:魚露又名魚醬油,福建稱魚油,是各種小雜魚和小蝦加鹽醃製加上蛋白酶和利用魚體內的有關酶及各種耐鹽細菌發酵,使魚體蛋白質水解,經過曬煉溶化、過濾...
中醫學;中藥學;中藥材芥末
...宜食用;2.胃炎、消化道潰瘍患者忌食,眼睛有炎症者、孕婦不宜食用。芥末調辣妙法:1.芥末用水調勻(不能太稀),放到火上去烤,然後再盛放到蒸鍋內稍蒸一下辣味即可出來;2.用滾開水衝入芥末調和拌勻,然後加蓋,放於陰...
食品;食材芥末油
...宜食用;2.胃炎、消化道潰瘍患者忌食,眼睛有炎症者、孕婦不宜食用。芥末調辣妙法:1.芥末用水調勻(不能太稀),放到火上去烤,然後再盛放到蒸鍋內稍蒸一下辣味即可出來;2.用滾開水衝入芥末調和拌勻,然後加蓋,放於陰...
食品;食材菜花
...、粗纖維2.1克、鈣48毫克、鐵1.8毫克、胡蘿蔔素0.21毫克、維生素C233毫克。菜花的營養價值分析:1.抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報...
食療;食材;植物學;生物學花菜
...、粗纖維2.1克、鈣48毫克、鐵1.8毫克、胡蘿蔔素0.21毫克、維生素C233毫克。菜花的營養價值分析:1.抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報...
食材;植物學;食療;生物學