臺灣土豆蔻
...名:AlpiniaformosanaK.Sebum.[Languasformosana(K.Sebum.)Sasaki]採收和儲藏:秋季果實尚未成熟時採收,曬乾或陰乾。原形態:美山姜,多年生叢生草本,高1-2m,少數達3.5m。葉柄從近於無至長達1cm不等;葉舌長約1cm,先端鈍,背面有長柔...
中醫學;中藥學;中藥材土豆汁
拼音:tǔdòuzhī處方:鮮土豆適量製法:將鮮土豆(發芽的不用)洗淨榨汁。功能主治:和胃調中,健脾益氣。適用於胃及十二指腸潰瘍疼痛、慢性胃疼、習慣性便祕、皮膚溼疹等症。用法用量:飯前每次服2湯匙。摘錄:《民間...
中醫學;方劑學;方劑土豆粥
拼音:tǔdòuzhōu處方:新鮮土豆250克(不去皮)蜂蜜適量製法:將土豆切碎,用水煮至土豆成粥狀即可。功能主治:緩急止痛。適用於胃脘隱痛不適者。用法用量:服用時加蜂蜜,每日清晨空腹食用,連服半月。摘錄:《民間方...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥土豆
...季,土豆是維生素的主要來源。土豆的營養價值分析:1.和中養胃、健脾利溼:土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。2.寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排...
食療;食材;植物學;生物學雞蛋清
拼音:jīdànqīng概述雞蛋的蛋白可用來製作蛋泡糊或上漿;雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸。雞蛋清的別名雞蛋白雞蛋清的食用量每次約30克雞蛋清的營養價值雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩...
食療;食材雞蛋花
拼音:jīdànhuā《全國中草藥彙編》:雞蛋花:拼音名:JīDànHuā別名:緬梔子來源:爲夾竹桃科雞蛋花屬植物雞蛋花PlumeriarubraL.cv.Acutifolia[P.rubraL.var.acutifolia(Poir.)Bailey;P.acuminataAit.],以花入藥。夏季採花,曬乾。性味:甘,...
中醫學;中藥學;中藥材豬肝薺菜雞蛋羹
拼音:zhūgānqícàijīdàngēng概述:豬肝薺菜雞蛋羹以豬肝、薺菜、雞蛋等爲只要原料,具有補肝、養血、明目的功效,適用於慢性肝炎者。原料:豬肝100克,薺菜200克,雞蛋2個,蔥白、精鹽、味精各適量。做法:薺菜洗淨;豬...
養生羹;食療雞蛋黃粉
拼音:jīdànhuángfěn概述蛋黃粉指雞蛋經打蛋、過濾、消毒、噴霧乾燥或經發酵乾燥製成的蛋製品。蛋黃粉中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質,而...
食療;食材雞蛋黃
...素,其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。《外治方》雞蛋黃處方雞蛋6個製法煮熟,將蛋黃放入鐵鍋(勺)內,用文火熬至油出,備用。功能主治有清熱消腫之功,適用於急、慢性中耳炎。據報道,用本方治療慢性中耳炎35例...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材雞蛋黃糕
...具有色澤鮮黃,質地鬆軟,味甜香潤,營養豐富的特色。雞蛋黃糕使用提示每次1小塊,約50克雞蛋黃糕的營養價值雞蛋黃糕的主要是由麪粉、蛋黃、奶油等原料製作而成,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、...
食品