不健康飲食
...和瘦肉,少喫肥肉和葷油。(6)適當喫些雜糧。(7)植物油也不能多喫。(8)葷素搭配,好喫又營養。(9)細嚼慢嚥有益健康。(10)早餐喫得好,一天都精神。(11)飲食過飽不利健康,每餐只喫八九成飽。飲食與慢性病的關係:俗話說“病...
營養學芥末
...炎症者、孕婦不宜食用。芥末調辣妙法:1.芥末用水調勻(不能太稀),放到火上去烤,然後再盛放到蒸鍋內稍蒸一下辣味即可出來;2.用滾開水衝入芥末調和拌勻,然後加蓋,放於陰涼處幾小時,也可出辣味;3.在芥末中酌量添加...
食品;食材小棗
...大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;4.棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用;5.棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;6.棗還可以抗過敏、除腥臭...
食療;食材芥末油
...炎症者、孕婦不宜食用。芥末調辣妙法:1.芥末用水調勻(不能太稀),放到火上去烤,然後再盛放到蒸鍋內稍蒸一下辣味即可出來;2.用滾開水衝入芥末調和拌勻,然後加蓋,放於陰涼處幾小時,也可出辣味;3.在芥末中酌量添加...
食品;食材健康飲食
...提下,再合理搭配各種食用油的攝入量。2.“中老年人不能喫雞蛋、豬肝”由於蛋黃和豬肝含膽固醇較高,而膽固醇是導致高脂血症和冠心病的危險因素,因此很多中老年人不敢喫雞蛋和豬肝。但是蛋黃和豬肝中除了含膽固醇...
營養學老年人中醫健康管理技術規範(試行)
...轉化分並未全部40分,其中氣虛質轉化分≥40分,故此人不能判定爲平和質,應判定爲是氣虛質。示例2:某人各體質類型轉化分如下:平和質75分,氣虛質16分,陽虛質27分,陰虛質25分,痰溼質32分,溼熱質25分,血瘀質10分,氣...
技術規範;法規文件土豆
...生芽較多的土豆,因含過量龍葵素,極易引起中毒,一律不能食用。2.土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。3.土豆宜去皮喫,有芽眼的部分應挖去,以免中毒。4.土豆切開後容易氧化變黑,屬正常現象,不會造成危害。5.人們...
食療;食材;植物學;生物學雞腿
...從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。雞腿的營養價值雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用...
食療;食材神經細胞
...態的,也就是說神經細胞內在沒有接收到刺激信號時,是不能發生化學反應的,起碼不能發生影響記憶的化學反應,否則就必然丟失已經記憶的感覺。然而神經細胞記憶的感覺之間進行比較,又只能通過化學反應的途徑。從人類...
白蘿蔔
...利於營養吸收。4.白蘿蔔宜生食,但要注意喫後半小時內不能進食,以防其有效成分被稀釋。
食療;食材