碳水化合物
...單糖是結構最簡單的碳水化合物,它有甜味,溶於水,在體內可不經消化作用而直接被吸收利用。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖。人體的血糖即是葡萄糖,是單糖中對人體最重要的一種,主要存在於植物性食品中,在水果...
營養學;碳水化合物;生物學;人體必需的營養素糖類營養素
...的澱粉、蔗糖等可以被人體直接利用,而纖維素等則因人體內沒有分解它的酶,不能被直接利用,但從營養保健的角度看,它也是不可缺少的一種食物成分。澱粉、蔗糖等進入人體後,先消化降解成小分子單糖(主要是葡萄糖)...
營養學碳水化合物類營養素
...的澱粉、蔗糖等可以被人體直接利用,而纖維素等則因人體內沒有分解它的酶,不能被直接利用,但從營養保健的角度看,它也是不可缺少的一種食物成分。澱粉、蔗糖等進入人體後,先消化降解成小分子單糖(主要是葡萄糖)...
營養學痕量元素
...sù概述:微量元素(traceelement)又稱痕量元素,是指在人體內的含量小於0.01%體重的礦物質。微量元素分爲三類:第一類爲人體必需的微量元素,有鐵、碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷8種;第二類爲人體可能必需的微量元素,有錳...
營養學;礦物質;微量元素健康飲食
...物油含大量多不飽和脂肪酸,如果喫得過多,很容易在人體內被氧化成過氧化脂。而過氧化脂在體內積存會促發動脈粥樣硬化。另外,除了植物油外,適當喫一點動物的脂肪,對人體健康是有益的。因此在日常生活中,應首先控...
營養學微量元素
...]概述:微量元素(traceelement)又稱痕量元素,是指在人體內的含量小於0.01%體重的礦物質。微量元素分爲三類:第一類爲人體必需的微量元素,有鐵、碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷8種;第二類爲人體可能必需的微量元素,有錳...
營養學;礦物質;微量元素澱粉糖
...等形式大量存在。葡萄糖是生命不可缺少的物質,在有機體內氧化成二氧化碳和水,是能量的來源。無色或白色結晶性粉末,味甜。a-葡萄糖的熔點146℃,其一水合物熔點83℃,β-葡萄糖熔點148~155℃。葡萄糖易溶於水,在室溫...
老年低溫症
...生理性原因:人體溫度能夠保持恆定,是通過生理調節使體內熱量的產生和發散保持平衡。人體處於寒冷環境時,機體一方面通過丘腦下部體溫調節中樞使交感神經興奮,心率加快,皮膚血管收縮,以保存體熱;另一方面促使肌...
老年病科;老年人特有症狀;疾病右旋糖
...等形式大量存在。葡萄糖是生命不可缺少的物質,在有機體內氧化成二氧化碳和水,是能量的來源。無色或白色結晶性粉末,味甜。a-葡萄糖的熔點146℃,其一水合物熔點83℃,β-葡萄糖熔點148~155℃。葡萄糖易溶於水,在室溫...
葡萄糖
...等形式大量存在。葡萄糖是生命不可缺少的物質,在有機體內氧化成二氧化碳和水,是能量的來源。無色或白色結晶性粉末,味甜。a-葡萄糖的熔點146℃,其一水合物熔點83℃,β-葡萄糖熔點148~155℃。葡萄糖易溶於水,在室溫...
消化系統藥物;其他消化系統藥物;藥物