碳水化合物
...、多糖的總稱,是提供能量的重要營養素。碳水化合物是人體必需的營養素。碳水化合物的分類:碳水化合物又稱糖類,由碳、氫、氧組成。根據結構的不同,可分爲單糖、雙糖和多糖:單糖:單糖是結構最簡單的碳水化合物,...
營養學;碳水化合物;生物學;人體必需的營養素羥脯氨酸
拼音:qiǎngpúānsuān英文:hydroxyproline概述:人體蛋白質中以膠原蛋白含羥脯氨酸的量最多,而膠原蛋白是構成結締組織中膠原纖維的主要成分。膠原纖維廣泛分佈於全身各種器官中,所以膠原蛋白是體內含量最多的蛋白質,約...
化驗及醫學檢查;血液生化檢查;氨基酸、氮化物、有機酸測定鵝蛋
...蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易於人體消化吸收;3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經...
食療;食材;食品膠原蛋白
...結合組織的角色。它是動物體內含量最多的蛋白質,約佔人體蛋白質的25~35%,相當於人體重量的6%,分佈遍及全身各個組織器官,如骨胳、軟骨、韌帶、皮膚、角膜、各種內膜、筋膜等,尤其在人體的皮膚和結締組織中,含有...
雞腿
...白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕...
食療;食材碘缺乏地區
...補碘措施的情況下,通過飲水和食物攝入的碘,不能滿足人體正常碘需要量,造成人羣碘營養缺乏的地區。碘缺乏地區的劃定:碘是人體必需的一種微量營養素,攝入人體的碘應該在一定的範圍內,過低或過高都會對機體產生不...
詞條;營養學適碘地區
...補碘措施的情況下,通過飲水和食物攝入的碘,能夠滿足人體正常碘需要量的地區。適碘地區的劃定:碘是人體必需的一種微量營養素,攝入人體的碘應該在一定的範圍內,過低或過高都會對機體產生不良影響。我國曾是全球碘...
詞條;營養學鈣
...文:calcium[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:鈣(calcium)是人體必需常量元素之一。鈣是人體礦物質數量最多的元素,佔體重的1.5%~2%,其中99%存在於骨骼和牙齒中,1%存在於血漿和其它體液中。鈣是骨骼和牙齒的主要構成成分。...
營養學;礦物質;常量元素;生物學;人體必需的營養素;化驗及醫學檢查Ca
...rofaccounts);abbr.現金帳戶(=currentaccount)概述:鈣(calcium)是人體必需常量元素之一。鈣是人體礦物質數量最多的元素,佔體重的1.5%~2%,其中99%存在於骨骼和牙齒中,1%存在於血漿和其它體液中。鈣是骨骼和牙齒的主要構成成分。...
生物學;營養學;礦物質;常量元素;化驗及醫學檢查;人體必需的營養素自由能
...多,可做的功越多;所含的自由能越少,可做的功越少。人體是一個物質系統,其能量代謝與轉化遵循熱力學定律,在人體的能量代謝過程中,要不斷地合成、儲存和釋放自由能。人體自由能含量的多少,是人的生命活力強弱的...
生物學