蛋糕
拼音:dàngāo概述蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光,生日、節日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。日常人們也喜歡以蛋糕爲早餐或茶點。蛋糕中西式均有製作,主要用蛋,糖經攪打(充入氣泡)後與麪粉調製成糊...
食品原味蛋糕
拼音:yuánwèidàngāo原味蛋糕的製作原料蛋白170克、塔塔粉0.5克、細砂糖105克、蛋黃85克、鹽1克、色拉油40克、奶水40克、低筋麪粉85克,泡打粉2克。製作方法1.蛋白,蛋黃分開裝盛備用;2.蛋白先加入塔塔粉拌至起泡;3.再加入蛋...
食品攪打果醬
...即可發泡,溶積增量約爲1.2~1.3倍。製品可塗抹到麪包或蛋糕上食用;也可加工成各種圖形,放在冰激凌或酸奶上面,裝飾兼調解風味。用製品塗抹蛋糕或加工夾心蛋糕時,果醬用量少,因此蛋糕從果醬中吸收的水分少,結果可...
可可粉
...用。可可粉的食用建議:可可粉(cocoapowder)是製造朱古力蛋糕必須的材料,是沒有添加其他材料的純可可粉,一般在超級市場賣的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑,並不合用,做朱古力蛋糕時一般加30克可可粉於一個普通爲兩磅的蛋...
食材三七
...本草綱目》。爲五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.)F.H.Chen的乾燥根。《中華人民共和國藥典》(2010年版)記載有此藥的藥典標準。拉丁名:RadixNotoginseng(拉)(《中醫藥學名詞(2004)》)英文名:sanqi(《中醫藥學名詞(2004...
中藥學;活血化瘀藥;中藥中毒;中藥材;止血藥(中藥);化瘀止血藥;根及根莖類;眼科常用中藥;止血藥(眼科)花雕酒
...種氨基酸、糖類和維生素等營養成分,被稱爲“高級液體蛋糕”,正是因爲其溫和的特性(一般是15度左右),花雕酒也深受廣東人的喜愛。花雕酒可直接飲用,也可溫燙至38或40度時飲用。加溫後的花雕酒酒精度降低,因此變得更...
食療;食品;酒三分三
...茄子來源及產地:茄科植物三分三AnisodusacutangulusC.Y.WuetC.Chen的根。產雲南。性味:辛、苦,溫,有大毒。功能主治:解痙,止痛,祛風除溼。治各種痛證,如胃痛,脅痛,腹痛,風溼痛,痛經,跌打腫痛。用法用量:煎服:0.3~...
中醫學;中藥學;解痙藥;祛風除溼;中藥中毒;中藥材蠍子草
...子草的全草。拉丁植物動物礦物名:GirardiniasuborbiculataC.J.Chen[G.cuspidataauct.nonWedd.]採收和儲藏:夏、秋季採收,多鮮用。原形態:一年生草本,高達1m。莖直立,有棱,伏生硬毛及螫毛;螫毛直立而開展,長約6mm。葉互生;葉柄...
中醫學;中藥學;中藥材陳宜瑜
...育的相互關係.中國科學.1981,(3):369-376【英文版】Wu.H.W.,Y.Chen,X.Chen,J.Chen.Ataxonomicalsystemandphylogeneticrelationshipofthefamiliesofthesubordercyprinoidei(Pisces).ScienciaSinica.1981,24(4):563-5722.陳宜瑜,陳毅峯,劉煥章.青藏高原動物地理區的地位和東部界限...
大夜關門
...藤來源:爲豆科羊蹄甲屬植物多脈羊蹄甲BauhiniapernervosaL.Chen,以根和葉入藥。秋季挖根;夏日採葉,洗淨曬乾。原形態:木質藤本,小枝近無毛。葉革質,長柄,雙腎狀圓形。夏日枝頂開花,十數朵花密集成傘房花序,花冠白色...
中醫學;中藥學;中藥材