肉毒鹼乳清酸鹽
...中間產物,是DNA,RNA生物合成的前體物,可使損傷的DNA和蛋白質合成及酶系統正常化,並阻止損傷細胞的壞死,促進細胞修復,恢復正常的功能。乳清酸可保護急性心肌梗死大鼠非梗死區心肌功能和結構,其機制是乳清酸增加蛋...
乳清酸肉毒鹼
...中間產物,是DNA,RNA生物合成的前體物,可使損傷的DNA和蛋白質合成及酶系統正常化,並阻止損傷細胞的壞死,促進細胞修復,恢復正常的功能。乳清酸可保護急性心肌梗死大鼠非梗死區心肌功能和結構,其機制是乳清酸增加蛋...
乳清酸卡尼汀
...中間產物,是DNA,RNA生物合成的前體物,可使損傷的DNA和蛋白質合成及酶系統正常化,並阻止損傷細胞的壞死,促進細胞修復,恢復正常的功能。乳清酸可保護急性心肌梗死大鼠非梗死區心肌功能和結構,其機制是乳清酸增加蛋...
消化系統藥物;肝臟疾病輔助治療藥物;藥物酪蛋白酸鈉
...好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保氣性.並具的良好的功能性和很高的營養價值.在食品工業中具有保溼.保鮮.保香,改良品質等作用.酪朊酸鈉被聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)食品添加劑委員會確定爲無限量使用的...
康彼申
...纖維素、半纖維素通過纖維素酶的限制性降解還可製備成功能性食品添加劑,如微晶纖維素、膳食纖維和功能性低聚糖等。總之,纖維素酶具有非常廣闊的應用前景,但由於液態發酵生產技術含量較高,在大規模生產上還有一定...
食品污染
...很快與肉中呈現顏色(紫紅色)的主要成分——還原性肌紅蛋白(用Mb表示)——反應,生成鮮豔亮紅色的亞硝基肌紅蛋白(MbNO)。亞硝基肌紅蛋白遇熱後,放出巰基(—SH),變成具有鮮紅色的亞硝基血色原。反應中的亞硝基在空氣中也...
纖維素酶
...纖維素、半纖維素通過纖維素酶的限制性降解還可製備成功能性食品添加劑,如微晶纖維素、膳食纖維和功能性低聚糖等。總之,纖維素酶具有非常廣闊的應用前景,但由於液態發酵生產技術含量較高,在大規模生產上還有一定...
消化系統藥物;助消化藥物;藥物明膠
...的皮、骨、筋腱中的膠原(細胞外最重要的水不溶性纖維蛋白),經部分水解後,提純而獲得的蛋白質製品,屬於天然的高分子多肽聚合物,各種動物的骨和皮都可以提煉。目前,明膠按用途可分爲食用、藥用、照相及工業四類...
吸收性止血劑;中醫學;中藥學;中藥材轉基因食品
...物和微生物),並使其具有效表達出相應的產物(多肽或蛋白質),這樣的生物體作爲食品或以其爲原料加工生產的食品。其實,轉基因的基本原理也不難了解,它與常規雜交育種有相似之處。雜交是將整條的基因鏈(染色體)...
食品全民健康科技行動方案
...發病防、診、治技術綜合研究與應用重點開展骨關節炎、功能性胃腸病、消化性潰瘍等常見病、多發病的防、診、治新技術研究,制定規範化的診療方案,提出我國骨關節炎臨牀階梯治療的優化規範治療模式方案及臨牀應用效果...