山白果
...,或嫩葉脈上被稀疏短柔毛及粗毛,有時下面被白粉霜。味道。性味:味苦;性涼功能主治:清熱解毒。主癰腫瘡毒用法用量:外用:適量,鮮品搗敷。摘錄:《中華本草》
中醫學;中藥學;中藥材鱒魚
...種,是西方人喜歡食用的魚類。鱒魚肉質堅實,小刺少,味道鮮美。鱒魚能生活在水溫較低的江河、湖泊中,世界上的溫帶國家均有出產,以丹麥和日本的鱒魚最著名。適合於煮、烤、煎、炸等烹調方法。《*辭典》:鱒魚出處《...
中醫學;中藥學;中藥材食草作用
...含尼古丁,某些植物葉子中的單寧含量佔其乾重的60%,味道又苦又澀。但適應只是相對的,如馬利筋(Asclepiascurassavia)中含強心苷,能影響脊椎動物的心率,對鳥、獸有毒,但斑蝶卻能喫它。食草動物與植被的關係很複雜,過...
生物學羣聚
...要取食其中一個,很快就學會不再取食它們,因爲它們的味道不好喫。這種羣聚實際上是防禦行爲的一種形式。
生態學;生物學瓦氏黃桑魚
...,卵具粘性。經濟意義瓦氏黃桑魚肉質細嫩,營養豐富,味道鮮美,食用價值高,還有一定的藥用價值,深受消費者喜愛,市場需求量大,經濟價值高。開發養殖具有十分重要的意義。
魚;生物學;食材無藥味
拼音:wúyàowèi無藥味是指藥膳菜餚中嘗不到類似中藥湯劑的味道。
食品的滋味
...,尤以苦味最爲明顯,而溫度升高又會發生同樣的減弱。味道與呈味物質的組合以及人的心理也有微妙的相互關係。味精的鮮味在有食鹽時尤其顯著,是鹹味對味精的鮮味起增強作用的結果。另外還有與此相反的削減作用,食鹽...
鹹牡蠣
...再剝殼、脫水、調味,從而可製出色澤良好、鹽味適宜、味道鮮美的牡蠣食品。鹹牡蠣實例將活牡蠣擺在籠子裏,置於淨化槽的中層,把用殺菌燈照射殺菌後的海水,由淨化槽的上方淋浴狀注下,同時將淨化機理中的水連同污物...
蛤幹
...蛤幹是取文蛤或花蛤的肉加工曬製成的貝殼類幹海產品,味道清甜可口。蛤乾製作方法1.原料處理:蛤生活於沙泥層中,其外套腔和消化道內含有細沙。因此,採捕後應先放到盛有海水或淡水的缸或桶內靜養吐沙。也可裝入籮筐...
醃沙丁魚
...用,喫時放蔥末、蒜末、醋、辣椒麪或小辣椒絲等攪拌,味道極佳。