共軛效應
...、穩定性增加。但是兩者的區別是誘導效應主要通過σ鍵傳遞,而且傳遞二三個原子後就迅速減弱到可以忽略不計。共軛效應主要通過π鍵傳遞,能從共軛體系的一端傳遞到較遠的一端。共軛效應分靜態共軛效應和動態共軛效應...
箍圍消散法
...ixiāosànfǎ箍圍消散法(古稱敷貼、圍藥),是將藥散與液體調製成糊狀(隨用調製)敷貼於患部,藉助藥散具有箍集圍聚、收束瘡毒的作用,從而使初起瘡瘍輕者消散,重者瘡毒結聚,瘡形縮小,炎症趨於侷限,早日成膿破潰。即使...
南瓜餅乾
...則影響餅乾質量,初步考慮用10-20%來代替麪粉。2、麪糰調製:將各種原料按?要求配合好。然後在和麪機中進行調製。這是餅乾生產最關鍵的一道工序對成型操作和成品質量有重要影響。就以輥印甜酥性餅乾生產流程調粉的構...
朊毒體病
...疾病概述朊毒體病(priondiseases)是一組由變異朊蛋白引起可傳遞的神經系統變性疾病。亦稱朊病毒病或蛋白粒子病。人朊毒體主要包括Creutzfeldt-Jakob病(CJD),Gerstmann-Straussler病(GSS),kuru病及致死性家族性失眠症(fatalfamilialinsomnia,FFI)...
疾病;神經內科花香味
...鮮味主要來源於鹽、味精、雞精、高湯等調料。花香味的調製:花香味在運用當中,除運用以上某種花香味調味品和鹹鮮味調味品外,由於不同萊餚的風味所需,還常酌情選用蔥、姜、蒜、胡椒粉、紹酒、白糖、胭脂糖,熟豬油...
食品;味型經典力學
...動的產生、傳播、轉化和吸收的分支學科。人們通過聲波傳遞信息,有許多物體不易爲光波和電磁波透過,卻能爲聲波透過;頻率非常低的聲波能在大氣和海洋中傳播到遙遠的地方,因此能迅速傳遞地球上任何地方發生的地震、...
物理學;學科名;力學板式口香糖
...鈣2%葡萄糖24%香料1%板式口香糖製作方法1.樹脂基質的調製。樹脂基質是指把醋酸乙烯酯、酯樹膠、丁酞酰丁基甘醇酯、糖膠樹膠等各原料調製成爲口香糖的基礎物質,即基質。調製時是把上述各原料投入到捏和機中,約用120...
蒜香味
...在西式調味中還常酌情運用辣醬油等輔味調料。蒜香味的調製:調製蒜香味時需要注意的是:蒜香味型是中式調味中極富魅力的一種味型。我們說,熟蒜香而不辣,生蒜香辣兼備。中國北方地區的人們都喜食生蒜,在蒜料的運用...
食品;味型生物反應調節藥
...的網絡,通過相互刺激、相互制約,達到系統內部的自我調製和相對穩定。但三個系統的內部調節機制並不是完全獨立的,而是在某些環節或機制上相互交織,由此構成機體內立體網絡調控,對於在整體水平上維持機體的正常生...
細胞色素
...素a,其餘4個爲細胞色素a3而行使其功能,可將電子直接傳遞到氧。細胞色素是一種血紅蛋白,通過血紅素鐵的價數(Ⅱ,Ⅲ)的可逆變化,起氧化還原作用。C.A.MacM-unn(1886)發現在肌肉和其他動物組織中存在有類似氯高鐵...
生物學