火腿腸
...ǒtuǐcháng火腿腸是以畜禽肉爲主要原料,輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品,並添加品質改良劑卡拉膠和維生素C,以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。火腿腸是深受人們歡迎的一...
食材氟牙症
...胞,使細胞功能發生改變;氟對釉質基質有影響,使釉質蛋白分解酶的活性降低,釉質蛋白瀦留,從而間接影響釉質晶體的形成。另外,氟能直接影響釉質晶體的形成。釉質的礦化是無機鈣、磷在釉質基質上形成羥磷灰石晶體,...
疾病犬肉
...狗肉具有較高的食用價值。狗肉的營養價值:1.狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用;2.食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循...
食療;食材;中醫學;中藥學;中藥材狗肉
...狗肉具有較高的食用價值。狗肉的營養價值:1.狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用;2.食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材斑釉牙
...胞,使細胞功能發生改變;氟對釉質基質有影響,使釉質蛋白分解酶的活性降低,釉質蛋白瀦留,從而間接影響釉質晶體的形成。另外,氟能直接影響釉質晶體的形成。釉質的礦化是無機鈣、磷在釉質基質上形成羥磷灰石晶體,...
疾病;口腔科;牙體牙髓病;牙體硬組織非齲性疾病;牙發育異常;牙結構異常烏骨雞
...骨烏,也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素,入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此,烏雞自古以來,一直被認爲是滋補上品...
中醫學;中藥學;補益劑;補益肝腎;退虛熱;中藥材;食療;食材複方結晶氨基酸注射劑
...,對處於應急狀態的嚴重感染或創傷患者,能有效地促進蛋白質的合成,提高免疫力。3.含鹼性氨基酸,採用醋酸鹽而不用鹽酸鹽,不含氯離子,大大降低了代謝性酸中毒的危險。4.含適量酪氨酸,爲早產兒和新生兒的必需氨基...
北豆腐
...”。豆腐主要以大豆爲原料加工製成的,大豆含有較多的蛋白質和脂肪,因此豆腐營養價值也較高。豆腐可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產淡季,可以調劑菜餚品種。豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或...
食療;食材兒童消化性潰瘍
...能起到同樣作用而誘發潰瘍,應引起足夠重視。2.胃酸-胃蛋白酶胃酸-胃蛋白酶對胃的自身消化作用導致消化性潰瘍的形成。胃酸是由壁細胞分泌的。壁細胞表面至少有3種興奮性受體,即胃泌素、乙酰膽鹼和組織胺受體。3種受體...
疾病;普通外科TFA
...生的反式脂肪酸可引起人體血脂代謝異常,增加低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量,降低高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量,從而增加心血管疾病發生的風險。另外,也有一些報道顯示反式脂肪酸長期過量攝入可能會增加糖尿病...
營養學;脂類;脂肪酸;反式脂肪酸