川貝陳皮李
...陳皮兩種成分,特具保健功能。川貝陳皮李加工技術1、原料處理:李胚脫鹽,把幹李胚浸水脫鹽,需要經常換水能加快脫鹽速度,留下1-2%食鹽在李胚中便可從水中撈起,進行自然乾燥或人工乾燥到半乾狀態備用。2、蜜餞李...
化學藥物殘留溶劑研究的技術指導原則
...研究的技術指導原則一、概述:藥物中的殘留溶劑係指在原料藥或輔料的生產中、以及在製劑製備過程中使用或產生而又未能完全去除的有機溶劑。根據國際化學品安全性綱要,以及美國環境保護機構、世界衛生組織等公佈的研...
法規文件陳醋
...一,以酸味爲主,有芳香味,用途較廣,是糖醋味的主要原料。它能去腥解膩,增加鮮味和香味,能在食物加熱過程中使維生素C減少損失,還可使烹飪原料中鈣質溶解而利於人體吸收。陳醋是食醋的一種,原料及前期工藝也同...
食療;食材芝麻糖
拼音:zhīmátáng芝麻糖原料配方主要原料有玉米(或小米)、大麥、芝麻等。芝麻糖加工工具一隻大鍋、兩口小鍋,簸箕、水缸、舀具、抬糖板等。芝麻糖製作方法1.先將玉米用220型粉碎機磨成米粒狀,每100公斤玉米糝子拌水45...
出口蜂蜜檢驗檢疫管理辦法
...蜜加工企業實施日常監督管理,包括查看生產現場,檢查原料收購驗收記錄、檢驗原始記錄等,發現問題應督促加工企業限期改正。第十六條出口蜂蜜加工企業必須對原料蜜的收購加強把關,不得收購蜂羣發生疫情或違反獸醫部...
法規文件;管理辦法鹼
...調味品,它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑,能使乾貨原料迅速漲發,軟化纖維,去除發麪團的酸味,適當使用可爲食品帶來極佳的色、香、味、形,以增進人們的食慾。食鹼大量應用於食品加工上如麪條、麪包、饅頭等。食...
食療;食材糖水蘋果梨
拼音:tángshuǐpíngguǒlí糖水蘋果梨工藝流程原料→清洗→去皮→切分去籽巢→護色→排氣→裝罐→灌糖液→封罐→滅菌→保溫→檢驗→成品糖水蘋果梨製作方法1.原料要求:果實應完全成熟;無病疤、蟲蛀;不腐敗、變質;果料...
康彼申
...素酶的生產和應用打下了良好的基礎。其在擴大食品工業原料和植物原料的綜合利用,提高原料利用率,淨化環境和開闢新能源等方面具有十分重要的意義。纖維素酶的來源:纖維素酶的來源非常廣泛,昆蟲、微生物、細菌、放...
纖維素酶
...素酶的生產和應用打下了良好的基礎。其在擴大食品工業原料和植物原料的綜合利用,提高原料利用率,淨化環境和開闢新能源等方面具有十分重要的意義。纖維素酶的來源:纖維素酶的來源非常廣泛,昆蟲、微生物、細菌、放...
消化系統藥物;助消化藥物;藥物磷蝦油
...蝦油是以磷蝦科磷蝦屬南極大磷蝦(EuphausiasuperbaDana)爲原料,經水洗、破碎、提取、濃縮、過濾等步驟製得。2013年12月24日,國家衛生計生委發佈關於批准顯齒蛇葡萄葉等3種新食品原料的公告(2013年第10號),批准磷蝦油爲新...
新食品原料