果味果凍軟糖
...溶化,加入熬煮好的上述溶液,並加入需要的色素溶液與香料混合均勻,此時整個pH值約爲3.5。7.將此物料移至澆模機。注入澱粉模型或陶瓷、金屬、塑料等模型,直到凝結成型。注意澆模時的溫度和澆注時間要掌握適當。
薑糖
...漸成濃糊狀態時加入優質熟油,繼續煮開,然後加芝麻和香料拌勻即可。4.成型:將熬好的薑糖糊舀到案臺上攤開,冷卻後用木棒擀薄,開條切成厚3釐米、寬8釐米的長條形,然後裝盒,即爲成品。薑糖質量標準規格:長方條形...
軟飲料
...料。又稱清涼飲料、無醇飲料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產過程的副產物。軟飲料的主要原料軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水,果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液...
汽水
拼音:qìshuǐ汽水主要成分是蘇打、檸檬、糖和香料等,不含維生素,也幾乎不含礦物質,除含熱量高外,幾乎沒有什麼營養。小蘇打與檸檬發生化學變化產生二氧化碳,汽水進入胃後,隨着二氧化碳的排出,帶走人體內的熱量...
醬牛肉
...用紗布裹包的大茴香、丁香、橘皮、薑片、砂仁、肉桂的香料包和醬油、白糖、鹽適量,及煮肉老湯,燒沸後,轉用小火燜4小時左右,至牛肉成熟、入味即成。
食療;食材臘肉
...和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬,再經風乾或熏製而成,具有開胃祛寒、消食等功效。臘肉適合的人羣一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。臘肉的食療功效臘肉性味鹹甘...
食療;食材培根
...和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬,再經風乾或熏製而成,具有開胃祛寒、消食等功效。煙肉(培根)適合的人羣一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。煙肉(培根)的食療...
食療;食材羊耳
...建議羊耳可以扒烤或鑲餡料烹調。在中國,豬耳常添加辛香料調理。
食材豬耳
拼音:zhūěr豬耳的食用建議豬耳朵可以扒烤或鑲餡料烹調。在中國,豬耳常添加辛香料調理。
食材晚香玉屬
...P.tuberosaL.1種,各地有栽培供觀賞用,花可提取香精油供香料用。多年生草本,有塊狀的根莖;葉線狀,基生和莖生,但生於莖上的常退化或呈苞片狀;花白色,排成總狀或穗狀花序,生於花葶之頂;花冠管纖弱,裂片短,近相...
生物學;龍舌蘭科