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乳酸菌
...;Bacteriumacidilactici[朗道漢英字典]乳酸菌概述：乳酸菌是指發酵糖類主要產物爲乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。大多數不運動，少數以周毛運動。菌體常排列成鏈。在其發酵產物中只有乳酸的稱爲同型乳酸發酵，...
消化系統藥物；促瀉藥物；藥物；生物學 -
多維乳酸菌製劑
拼音：duōwéirǔsuānjun1zhìjì乳酸菌概述：乳酸菌是指發酵糖類主要產物爲乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。大多數不運動，少數以周毛運動。菌體常排列成鏈。在其發酵產物中只有乳酸的稱爲同型乳酸發酵，而產...
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葡萄酒
...酒加工工藝流程原料選擇→分選→去梗→破碎→消毒→前發酵→壓榨→調整酒度→後發酵→貯藏→沉清過濾→裝瓶、殺菌葡萄酒加工操作要點a.原料與分選原料應選擇新鮮、香味濃、充分成熟的果實，除去腐爛果和青粒果。b.去...
中醫學；方劑學；方劑 -
樹花
...增強羊紅細胞誘導的小鼠脾臟空斑形成細胞(PFC)反應。從發酵培養液分得的孢外多糖SPG2和SPG1都能促進刀豆素A(ConA)誘導的小鼠脾淋巴細胞的增殖；均可恢復老齡小鼠低下的脾淋巴細胞增殖反應；還能使老年小鼠的PFC反應恢復到成...
中醫學；中藥學；中藥材 -
假腸膜明串珠菌
...seudomesenteroides）爲新食品原料。屬於明串珠菌屬，從傳統發酵乳製品中分離得到。使用範圍包括發酵乳、風味發酵乳、乾酪、發酵型含乳飲料和乳酸菌飲料（非固體飲料），不包括嬰幼兒食品。該菌種已被列入歐洲食品安全局資...
詞條；新食品原料；可用於食品的菌種名單；食品安全 -
醋酸發酵
拼音：cùsuānfājiào英文：aceticfermentation醋酸發酵爲氧化發酵之一。是指乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的過程。此外還有多種微生物通過厭氧活動亦可將各種化合物形成醋酸，但對此一般都不稱其爲醋酸發酵。人類對食醋的...
生物學 -
釀酒
拼音：niàngjiǔ釀酒是利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程。由於釀酒用的原料不同，所用的微生物和釀造過程也不一樣。現以白酒、啤酒、葡萄酒爲例加以說明。白酒：多以含澱粉物質爲原料，如高粱、玉米、大麥...
生物學 -
百令膠囊
...膠囊藥典標準：品名：百令膠囊BailingJiaonang來源：本品爲發酵冬蟲夏草菌粉[Cs-c-Q80中華被毛孢Hir-sutellasinensisLiu，Guo，Yu-etZeng（1989）經液體深層發酵所得菌絲體的乾燥粉末]製成的膠囊。製法：取發酵蟲草菌粉200g或500g，分裝，制...
中成藥 -
白葡萄酒
拼音：báipútáojiǔ概述葡萄酒是以葡萄爲主要原料，經發酵釀造而成的一種飲料酒，其色澤、果味、醇香，因葡萄的品種、產地、優劣不同而釀出風格也不一樣。可分爲白葡萄酒、紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。酒精含量一般在8%～2...
食療；食品；酒 -
密環菌
...生理活性，臨牀試驗證明兩者有類似的療效。利用密環菌發酵物生產有製劑密環片，臨牀治療高脂血症患者，具有降低高膽固醇血癥，及降高甘油三酯血癥的作用。對降低血壓，改善症狀也有一定效果。藥品說明書：適應症：用...