銀魚
拼音:yínyú概述銀魚(WhiteBait)是指鯡魚苗或小鯡魚,這種小型的銀魚通常是在地中海及大西洋捕獲。全年都有供應,但春夏兩季時肉質最肥美。生鮮或冷凍魚都有賣。白色稍透明,長不過3釐米左右,通體無鱗,一向作爲整體...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材鮹魚
拼音:shāoyú拼音名:ShāoYú別名:煙管魚、火筒、海燈世、燈籠魚、火管、馬鞭魚、竹魚來源:藥材基源:爲煙管魚科動物鱗煙管魚的全體。拉丁植物動物礦物名:FistulariapetimbaLacepede採收和儲藏:常年均可捕撈。捕後,洗淨,...
中醫學;中藥學;中藥材興安白頭翁
...披針形,不分裂,2~3淺裂或羽狀分裂,外面被長柔毛,裏面無毛;花藍紫色,通常不開展;萼片6枚,長約2cm,寬0.5~1cm,先端不反捲,外面密被長柔毛,裏面無毛。瘦果長圓形,宿存花柱細長,長達5.5cm,稍彎曲,密被白色羽...
中醫學;中藥學;中藥材魚
拼音:yú魚即手魚。《黃帝內經靈樞·經脈》:“肺手太陰之脈,……入寸口,上魚,循魚際,出大指之端。”手魚指手腕與大指本節之間隆起的肌肉,其狀如魚,因名。《黃帝內經靈樞·本輸》:“魚際者,手魚也。”
中醫學;人體部位名;鍼灸學鰣魚
拼音:shíyú概述鰣魚是鯡形目鯡科鰣屬的1種,又名時魚、三來、三黎。一般個體長40多釐米,最大個體64釐米,體重2.5~3千克以上。體長,側扁,體形略呈斜方形。頭中等大,頭背光滑,頂緣無紋。吻尖;口較小,端位,口裂斜形,...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材大麻哈魚
拼音:dàmáhāyú大麻哈魚是鮭形目鮭亞目鮭科麻哈魚屬的1種。又名大發哈,達發哈。體長而側扁。頭後至背鰭基部前漸次隆起,背鰭起點是體的最高點,從此向尾部漸低彎。頭側扁。吻端突出,微彎,形似鳥喙,生殖季節,雄魚...
生物學;魚;食材貢菜
...粒狀,再讓烈日曬至半乾,放進木桶,逐層敷鹽,壓上大石頭,經過一夜之後,將其苦澀汁水瀝出,再稍晾乾,即可進行醃製。醃製時將芥菜放入木桶或瓷盆中。邊揉邊加上食鹽、白糖、黃酒,不斷揉搓,再伴以香豉或南薑末,...
食療;食材金槍魚
拼音:jīnqiāngyú概述金槍魚(Tuna)也稱鮪魚、吞拿魚,它是一種生活在海洋中上層水域中的魚類,分佈在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶、亞熱帶和溫帶廣闊水域,屬大洋性高度洄游魚類。金槍魚是鱸形目鯖亞目的1科。有9屬21...
食材;食品;生物學;魚中醫文獻學
...器上)、甲骨(刻在龜甲或牛骨上)、金石(刻在銅器或石頭上)、簡牘(寫在竹片、木片上)、縑帛(寫在絲織品上)等載體上的醫學文獻;現代文獻是指五四運動以後的文獻資料,包括各種圖書、期刊、學術報告、會議文獻...
中醫學;書籍;學科名帶魚
拼音:dàiyú概述帶魚是鱸形目帶魚科帶魚屬的1種。又名刀魚,白帶魚,牙帶魚。帶魚體長扁側呈帶狀,頭窄長,口大、且尖,下頜長於上頜,牙鋒利,眼大位高,尾部細鞭狀。上頜前端的鉤狀犬牙在閉口時可嵌入下頜窩內;下...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材