鹼
...將原料反覆攪洗幾次即可;2.食鹼屬於無機物,本身沒有什麼營養成分,但在食品烹調中的作用卻不可低估,食鹼的水溶液是電解質,可使食品原料(如魷魚)中的蛋白質分子吸水能力增強,加快原料的漲發速度,但要注意掌握好...
食療;食材蛋白質組學
...其中一個很重要的內容。那麼,基因組和蛋白質組到底有什麼聯繫?我們可以這樣理解生命,遺傳信息從DNA(基因)轉變爲一種被稱作mRNA的中間轉載體,然後再合成各式各樣的結構蛋白質和功能蛋白質,構成一種有機體,完成...
生物學2007年十大醫學突破
...所需。減肥新藥減少30%脂肪吸收減肥新藥減少30%脂肪吸收什麼東西能幫你減掉假期多長出來的幾磅肉呢?現在有了一種針對肥胖人士減重的有效武器:Alli。作爲FDA首次批准在美國各商店直售的減肥藥物,Alli(又名orlistat),由猴子...
醫學方法論
...物心理社會醫學的情況下,醫學方法發展的方向和道路是什麼;中醫學與西醫學之間在方法上的差異及其根源是什麼,各自的合理性和侷限性是什麼,兩種方法體系並立與結合的發展趨勢是什麼,等等。歷代醫家對方法的研究都...
中藥譜效學
...了有效成分的中藥,也存在量效關係不明確或者本身就沒什麼量效關係等問題。因此,有相當一部分中藥材和中成藥的質量標準中尚無完善的質量控制手段和檢測指標,更毋提確保臨牀的安全有效。爲了尋求更適合中藥特點的質...
中藥學;學科名思維控制障礙
...誠的教徒則爲瀆神的思維而苦惱,其特點往往是越是注意什麼或擔心什麼就越會出現什麼內容的強迫。強迫性思維包括強迫想象、強迫觀念和強迫意向。鑑別診斷:一、強制性思維(一)癲癇是一種精神運動性發作,也可是抽搐...
疾病合理情緒療法
...,沒有注意到我們。即使是看到我們而沒理睬,也可能有什麼特殊的原因。”而另一個人卻可能有不同的想法:“是不是上次頂撞了他一句,他就故意不理我了,下一步可能就要故意找我的岔子了。”兩種不同的想法就會導致兩...
心理學與精神病學;醫療技術名醫用生物物理學
...著名的量子物理學家薛定愕(Schr6dinger)專門作了“生命是什麼”的報告中提出的幾個觀點,如負嫡與生命現象的有序性、遺傳物質的分子基礎,生命現象與量子論的協調性等,以後陸續都被證明是極有預見性的觀點,而且均得到...
生物學;物理學;學科名智力差異
...指個體之間的智力發展水平的差異。智力差異的原因:爲什麼人的智力發展有差異?概括起來有三種見解:1、遺傳決定論。19世紀英國人類學家F.高爾頓對977個名人家譜和生活史進行研究分析後於1869年發表了《遺傳和天才》一...
心理學與精神病學斜方肌移位代三角肌術
...慮重重。因此,病人術前要盡力做好精神準備。例如,爲什麼要做這一手術,可能達到的目的是什麼,應如何保證與醫師合作等,這樣才有可能更好地配合矯治,減少併發症,獲得最佳效果。術前應仔細檢查心肺功能。對心肺功...
手術