孫真人紅棗丹
...老薑粉2分。主治:喉風,喉痹,雙單乳蛾。用法用量:紅棗去蒂裝藥。塞鼻,即閉口目,避風,嚏出濃血後,銀花、甘草煎濃湯漱之,治喉蛾,塞蛾一邊;喉風,男左女右,周時方可拔出。用藥禁忌:虛火及陰毒證忌用。
中醫學;方劑學;方劑洗眼紅棗兒
拼音:xǐyǎnhóngzǎoér《審視瑤函》卷六:方名:洗眼紅棗兒別名:洗眼棗兒藥組成:皮消1斤,上好紅棗兒1斤,黃連末3分。主治:爛弦風眼,不論年久。用法用量:用時取棗1個,投白滾湯泡之,不時洗眼。製備方法:皮消滾水...
中醫學;方劑學;方劑香蕉片罐頭
...。然後剝皮去外皮,再用不鏽鋼小刀的尖端或竹夾子,將果肉四周的的絲絡挑除或夾去。必須小心除淨,不然製成罐頭後,香蕉片周圍即呈現褐色變成棕色的粗纖維,影響質量和外觀。3.切片及浸漬:絲絡除淨的果肉,用不鏽...
糖水洋梨
...罐中果大小、色澤大致均勻。5.裝罐:罐號7114,淨重425,果肉235克(1/4開14片以下),糖水190克;罐號7110,淨重425克,果肉235克(1/2開4~8片),糖水190克;罐號9116,淨重822克,果肉450克(1/2開4~12片),糖水372克。6.排氣及密封:抽氣...
獼猴桃醬
...皮:用手工剝皮,或將果實切成兩半,用不鏽鋼湯匙挖取果肉。4.糖水配製:砂糖100公斤加水33公斤,加熱溶解,過濾,即成75%糖水。每100公斤原料加入糖水33公斤。5.煮醬:先將一半糖水倒入鍋內煮沸後,加入果肉,約煮30分...
玫瑰果(蘇式)
...將果坯撈出瀝去鹽水,再放入沸水鍋中煮30分鐘左右,使果肉回軟,併除去雜味,然後再放入清水中沖洗乾淨。4.糖漬:將煮後的橄欖坯先用濃度爲20%的紅糖液50千克浸漬12小時後起出,再用濃度爲40%的紅糖液繼續浸漬12小時,...
奪命紅棗丹
...功能主治:喉風痹,雙單乳蛾。用法用量:臨用時,用小紅棗1個,切蒂去核,外皮幸勿損傷,入藥黃豆大許,將棗摘蒂1頭寒入鼻孔,即閉口目避風,稍頃得嚏,喉漸通快,如出膿以銀花、甘草漱之,病甚者,再換1棗。凡治喉症...
中醫學;方劑學;方劑紅棗膏
拼音:hóngzǎogāo處方:大紅棗2個,烏梅1個,杏仁(去皮、尖)7粒。製法:上藥同搗爲膏服。功能主治:妊娠心痛。用法用量:口服。摘錄:《葉氏女科》卷二
中醫學;方劑學;方劑杏蜜餞
...稱取砂糖116公斤,加水40公斤,加熱溶化後,倒入100公斤果肉,在70~80℃的溫度下糖漬16~20小時,每隔2~3小時輕輕攪拌一次,至幹物質含量達30%以上爲止。6.濃縮:糖漬後將果塊撈出,把濾清後的糖液加熱濃縮或加糖調整至...
糖水蘋果
...水中殺菌15~20分鐘,然後分段冷卻。糖水蘋果質量標準1.果肉呈淡黃色、淡青色或黃白色,色澤比較一致。糖水較透明,允許存在少量不起混濁的果肉碎屑。2.具有糖水蘋果罐頭應有的風味,甜酸適度,無異味。3.同一罐中規格...