成人糖尿病食養指南(2023年版)
...菜、雞毛菜、香菜、烏菜、蘿蔔纓、茴香、莧菜等(特指胡蘿卜素含量≥300μg的蔬菜)270~300油菜3把菠菜3把根莖類白蘿蔔、胡蘿卜、水蘿蔔、山藥等(不包括馬鈴薯、芋頭等薯芋)280~320胡蘿卜1根白蘿蔔半根鮮豆類豇豆、扁豆...
詞條;食養指南;糖尿病;營養學;食療繼發齲齒
...的抗酸性能,起到防齲作用。含有氟化物的食物有牛奶、胡蘿卜、雞肉、蛋、萵苣、薯類、麥粉等,但補氟不宜過量。5、多食粗糙性食物。這是因爲食用粗糙食物需要較大的咀嚼力,磨掉牙面上的裂溝,容易將牙面洗刷清潔,...
疾病;口腔科C4植物
...構特點是:圍繞着維管束的是呈“花環型”的兩圈細胞,裏面一圈是維管束鞘細胞,細胞較大,裏面的葉綠體不含基粒。外圈的葉肉細胞相對小一些,細胞中含有具有基粒的葉綠體。通過C4途徑固定CO2的過程是在葉肉細胞中進行...
生物學冬蟲夏草
...生活。由於蟲體內部結構被破壞,昆蟲死亡,留下空殼,裏面充滿菌絲體。冬去春來,休眠的菌核又開始生長,竟從幼蟲頭部長出一條棒狀的子座,入夏露出地面,成爲一棵“蟲草”。冬蟲夏草的蟲體長有3—5釐米,粗約半釐米...
中藥學;中藥材;補肺益腎;補虛藥;補陽藥;菌藻類;動物類黴乾菜
...黴乾菜的營養價值:在醃菜中,黴乾菜營養價值較高,其胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出。其味甘,可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲,治聲音不出。黴乾菜的選購:黴乾菜在醃製過程中,經過短時間發酵,使雪裏蕻...
食材;食品熱狗
...國.在美國賣臘腸狗香腸的小販,前胸揹着一個熱水箱,裏面裝了保溫的香腸,叫賣"getyourdachshundsausage!"人們常用麪包夾着香腸喫.到了西元1906年,一個報社漫畫家將他看到的這種香腸畫成漫畫刊登在報紙上,不過他畫的是一個面...
食品河鰻
...鰻的選購1.如果將鰻魚以串烤的方式食用時,會有膽固醇含量過多的顧慮,因此可先蒸過,去除脂肪之後再食用;由於鰻魚的油脂較多,因此可先經過煎烤之後,與生蔬菜一併做成沙拉,食用起來不但爽口,且可攝取到鰻魚本身...
食療;食材;生物學尖槐藤屬
...式或傘形花序式的聚傘花序,或單生;花柄絲狀;萼小,裏面有腺體5或更多;花冠闊壺狀、鍾狀或輻狀,裂片右向覆蓋;副花冠2層,外層的着生於花冠的基部,環狀,邊膜質,截平形,內層的5裂,與雄蕊的基部合生,基部心形...
生物學;蘿藦科黃花菜
...2.5克、碳水化合物58克、鈣365毫克、磷345毫克、鐵7毫克、胡蘿卜素5.85毫克、硫胺素0.95毫克、核黃素0.65毫克、尼克酸5.5毫克、維生素C165毫克。幹品含水量少,各種營養素含量明顯提高,每500克中蛋白質含量達70.5克,還含脂肪2.5...
中醫學;中藥學;中藥材;方劑學;方劑;食療;食材;生物學;植物學芒果
...子酸、沒食子鞣質;槲皮素、異槲皮苷、杧果苷、多種類胡蘿卜素(β-胡蘿卜素及胡蝶梅黃素等十多種)及一些B族維生素(B1、B2及葉酸)和維生素C等多種維生素,糖類,揮發油。藥理作用:杧果苷有中樞抑制及抗炎作用。並沒...
中醫學;中藥學;中藥材;止咳;和胃止嘔;生物學;食材