保靖嵐針
...的品質特徵:外形緊細似針,色澤翠潤,湯色明亮,香氣清香,滋味鮮爽,白毫披露,滋味鮮爽,耐沖泡,葉底嫩勻成花朵狀。其加工過程分攤放、殺青、清風、揉捻、做條、攤涼、整形、提毫、烘焙、揀剔等10道工序。
食品;茶木瓜屬
...和中部,果味澀,不堪生食,惟有濃香,可供諸案頭取其清香或入藥。落葉灌木或小喬木,常有刺;葉互生,單葉,有大托葉;花單生或簇生,常先葉開放;萼片5,常有顏色;雄蕊多數;花瓣5,大;雄蕊20或多數;子房下位,5...
生物學柑橘黃
...卜素等。性質與指標:柑橘黃爲深紅色黏稠液體,有柑橘清香味。含水乙醇溶液呈亮黃色。極易溶於乙醚、石油醚、己烷、苯、甲苯或油脂,可溶於乙醇或丙酮,不溶於水。不同的PH值對色調無影響;耐熱、耐光性差,可適當加...
甜橙色素
...卜素等。性質與指標:柑橘黃爲深紅色黏稠液體,有柑橘清香味。含水乙醇溶液呈亮黃色。極易溶於乙醚、石油醚、己烷、苯、甲苯或油脂,可溶於乙醇或丙酮,不溶於水。不同的PH值對色調無影響;耐熱、耐光性差,可適當加...
石龍芮
...別名:無毛野芹菜、鴨巴掌、水堇、水黃瓜香、打鑼錘、清香草來源:爲毛茛科毛茛屬植物石龍芮RanunculussceleratusL.,以全草入藥。夏季採收,洗淨曬乾或鮮用。性味:苦、辛,平。有毒。功能主治:消腫,拔毒散結,截瘧。用...
中醫學;灸法;艾灸工具;中藥學;鍼灸學;中藥材;截瘧;清熱解毒;消腫散結;止痛;中藥中毒黑米
...,其中黑米也分秈米型和粳米型兩類。用黑米熬製的米粥清香油亮,軟糯適口,營養豐富,具有很好的滋補作用,因此被稱爲“補血米”、“長壽米”;我國民間有“逢黑必補”之說。黑米外表墨黑,營養豐富,有“黑珍珠”和...
食療;食材;食品平菇
...擇菇行整齊不壞,顏色正常,質地脆嫩而肥厚,氣味純正清香,無雜味、無病蟲害,八成熟的鮮平菇。八成熟的菇菌傘不是翻張開,而是菌傘的邊緣向內捲曲。平菇適合的人羣一般人均可食用,體弱者、更年期婦女、肝炎、消化...
食療;食材麻酥糖(上海)
...酥糖內嵌豬油丁,甜中稍帶鹹味。白酥糖內嵌白糖玫瑰,清香適口。
香米
...不僅米香,而且禾草亦香,當地農民經常用禾草墊牀,既清香滿室,又柔軟舒適。用香稻草編制草鞋,結實耐穿,可預治腳氣。香米適合的人羣一般人均可食用1.適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰...
食療;食材幹豆腐
...度均勻一致,不黏手,無雜質,具有豆腐絲(皮)固有的清香味。幹豆腐適合的人羣一般人皆可食用1.適宜身體虛弱,營養不良,氣血雙虧,年老贏瘦之人食用;適宜高血脂症,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者食用;適宜糖尿病...
食療;食材