有毒植物中毒
...鹼的範圍內。而某些天然來源的有機含氮化合物,如某些維生素、氨基酸、肽類、葉綠素、血紅素、膽色汁等,則習慣上不將它們列入生物鹼的範疇。生物鹼大多爲無色味苦的結晶形晶體,少數有色或爲液體。遊離的生物鹼一般...
植物中毒強力若素
...成分,有刺激腸道、調整腸功能的作用。強力若素中含有維生素B1、B2、鹽酸胺、B6、B12、葉酸、泛酸、生物素、肌醇、對氨基苯甲酸等,含有豐富的氨基酸,包括蛋、賴、亮、異亮、色、纈、甘、脯、谷、苯丙、蘇...
蓴菜
...蔬菜,口感肥美滑嫩,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、維生素等招牌營養素,深得人們喜愛。蓴菜的別名:蓴菜又稱馬蹄菜、湖菜、水葵、露葵、馬蹄菜、水荷葉、花案菜蓴菜的建議食用量:每次30克左右蓴菜的營養成分:蓴...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學綠豆麪
...質最好。綠豆是我國人民的傳統豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值,有“濟世之良谷”的說法。綠豆麪的食用量每餐約50-80克綠豆麪...
食療;食材苦蕎麥粉
...靼蕎麥兩種,前者稱甜蕎,後者稱苦蕎;由於苦蕎的種實含有蘆丁,所以也稱蘆西苦蕎。苦蕎麥產於四川涼山地區海拔2500米左右的高寒地帶。它是一種野生植物,與一般種植的蕎麥是不同的,苦蕎麥是一味中藥,我們祖先很早...
食療;食材硒
...幾乎被完全吸收;但併入組織前,大部分會由尿中排除。維生素A、維生素C、維生素E都會增加硒的吸收,當在小腸腔的榖胱甘肽(glutathione,GSH)濃度低時也會增加吸收。重金屬(例:水銀)和植酸被認爲會抑制硒的吸收。高劑量...
生物學;營養學;礦物質;微量元素Se
...幾乎被完全吸收;但併入組織前,大部分會由尿中排除。維生素A、維生素C、維生素E都會增加硒的吸收,當在小腸腔的榖胱甘肽(glutathione,GSH)濃度低時也會增加吸收。重金屬(例:水銀)和植酸被認爲會抑制硒的吸收。高劑量...
生物學;營養學;礦物質;微量元素肌紅蛋白
...氧飽和曲線爲雙曲線型。肌肉中運載氧的蛋白質,由153個氨基酸殘基組成,含有血紅素,和血紅蛋白同源,與氧的結合能力介於血紅蛋白和細胞色素氧化酶之間,可幫助肌細胞將氧轉運到線粒體。肌紅蛋白的本質和功能:本質:...
化驗及醫學檢查楓糖尿病
...受累的症狀和體徵,與經典型相同,但較輕,對用大劑量維生素B1治療有反應。4.維生素B(硫胺素)反應型維生素B1是BCKD複合體的輔酶,當BCKD複合體因E1、E2和E3基因突變而活性降低時,則需要大量以焦磷酸硫胺素爲主組成的輔酶。...
疾病膽囊收縮素
...述:膽囊收縮素是從豬小腸提取物中分離出來的、由33個氨基酸組成的多肽。具刺激膽囊收縮和興奮胰酶分泌的作用。於1928年、1943年被證明並提純。天然CCK化學結構有多種,有CCK-33,CCK-39,CCK-58,以及從山羊和人小腦中分離出...
化驗及醫學檢查;激素類測定;消化道激素測定