油菜
...量:每餐150克油菜的營養成分:油菜營養豐富,每500克含蛋白質5.8克、脂肪1.4克、碳水化合物11克、粗纖維2.4克、鈣672毫克、鐵3.4毫克、胡蘿蔔素6.14毫克、硫胺素0.38毫克、核黃素0.53毫克、尼克酸4.3毫克、維生素C178毫克。油菜的...
食療;食材;生物學;植物學啤酒
...含酒精度最低,營養價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質,有“液體面包”之稱。經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。啤酒含有豐富營養,有人把它當作日常...
食療;酒;食品甘薯
...江流域及東南沿海各省區栽種較多。紅薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素,其中β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸。故紅薯與米麪混喫正好可發揮蛋...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材白靈菇
...,頗受消費者的青睞。白靈菇營養豐富,據科學測定,其蛋白質含量佔幹菇的20%,含有17種氨基酸,多種維生素和無機鹽。白靈菇還具有一定的醫藥價值,有消積、殺蟲、鎮咳、消炎和防治婦科腫瘤等功效。白靈菇的藥用價值很...
食療;食材蜂蛹及蠶蛹
拼音:fēngyǒng蜂蛹及蠶蛹中毒:蛹內含豐富的蛋白質,我國部分地區居民喜將馬蜂蛹和蠶蛹油炸烹炒後食用。進食蛹過多或食變質蛹會導致急性中毒。蛹含有豐富蛋白質,也含有肽類、膽鹼及酶類等,但所含有毒成分不詳。急...
動物中毒;無脊椎動物荔枝
...呈半透明凝脂狀,多汁,味甘甜。荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等,是有益人體健康的水果。荔枝的別名:丹荔、麗枝、香果、勒荔、離支荔枝的營養價值:1.荔枝所含豐富的糖分...
植物中毒;中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材杏仁露
...杯,大約200毫升。杏仁露的營養價值:杏仁露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、亞麻酸、多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質,具有止渴、潤肺、調節血脂、防止動脈硬化、調節非提特異免疫功能等功效。杏仁露還含...
中醫學;方劑學;方劑椰子
...瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材青蟹
...蟹使用提示每次80克左右青蟹的營養價值青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。青蟹的選購1.螃蟹性鹹寒,又是食腐動物,所以喫時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌,不宜單食。2.螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材椿花
...椿葉、春尖頭香椿的營養成分:香椿營養豐富,每500克含蛋白質24.2克、脂肪1.7克、碳水化合物30.6克、粗纖維6.4克、鈣466毫克、鐵14.3毫克、胡蘿蔔素3.95毫克、硫胺素0.89毫克、核黃素0.55毫克、尼克酸2.9毫克、維生素C238毫克。香...
食材;植物學;食療;生物學