玉米鬚芡實赤小豆煲豬胰湯
...計算和評估體重是否在正常範圍,瞭解食物中碳水化合物含量、血糖生成指數,學習食物交換份的使用,把自我行爲管理融入到日常生活中。主要材料:玉米鬚5g,芡實7g,赤小豆5g,豬胰50g,茯苓7g,生薑3g,鹽適量。製作方法...
詞條;糖尿病;食養指南;食療;食養方;營養學;養生湯南豆腐
...點滷)的多少,南豆腐用石膏較少,因而質地細嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏較多,質地較南豆腐老,水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品,味美而養生。南豆腐的別名嫩豆腐、軟豆腐南豆腐的食用量成年人每天80克...
食療;食材野兔肉
...”的說法。兔肉質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,蛋白質含量較高,脂肪含量較低,與其它肉類相比較,具有很高的消化率。野兔肉的營養價值1.兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效;2.經常食用...
食療;食材大氣
...球性的環境問題。大氣是多種氣體的混合物,就其組分的含量變動情況可分爲恆定組分、可變組分和不定組分三種。恆定組分指N2、O2和Ar。N2佔空氣體積78.09%、O2佔20.95%、Ar佔0.93%,三者總和佔空氣總體積的99.97%,其餘爲微...
中醫學;自然科學名詞;經絡學;鍼灸學硒
...硬度4790kg/m3(300K)、2顏色和外表灰色、帶金屬光澤地殼含量8×10-5%原子屬性原子量78.96原子量單位原子半徑(計算值)115(103)pm共價半徑116pm範德華半徑190pm價電子排布[氬]3d104s24p4電子在每能級的排布2,8,18,6氧化價(氧化物...
生物學;營養學;礦物質;微量元素Se
...硬度4790kg/m3(300K)、2顏色和外表灰色、帶金屬光澤地殼含量8×10-5%原子屬性原子量78.96原子量單位原子半徑(計算值)115(103)pm共價半徑116pm範德華半徑190pm價電子排布[氬]3d104s24p4電子在每能級的排布2,8,18,6氧化價(氧化物...
生物學;營養學;礦物質;微量元素世界母乳餵養周
...白多有必須脂肪酸、脂肪酶無必須脂肪酸、脂肪酶維生素含量高維生素含量低乳糖含量高乳糖含量低鐵的吸收率50%鐵的吸收率10%含抗體及抗感染因子不含抗體及抗感染因子有輕瀉作用,有利於減輕黃疸無輕瀉作用有利於母子感情...
詞條;健康日;母乳餵養毛豆
...豆的使用提示每餐約80克毛豆的營養價值1.毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸爲主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇;2.毛豆中的卵...
食療;食材黃麴黴毒素
...、肉類、食品等)環境標準:中國(GB2761-81)食物中允許含量20μg/kg(玉米、花生仁、花生油)(B1)5μg/kg(其他糧食、豆類、發酵食品)(B1)法國黃麴黴毒素允許標準20μg/kg飼料(乳牛、成年豬、雞)(B1)0μg/kg(其他家禽、...
葉酸缺乏神經病
...種脂溶性維生素,在蔬菜、酵母、肝、腎、乳肉等食物中含量豐富,但烹調後易破壞。葉酸爲一種抗貧血因子。人類缺乏後可引起類似惡性貧血現象。當葉酸缺乏時,DNA合成障礙,從而使迅速分裂的造血系統和胃黏膜發生病變,...
疾病;神經內科