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精製巧克力
...小心，整鍋巧克力就搞砸了。1.選用一般超級市場都可以買到的巧克力棒，就不用爲調溫、冷卻的複雜過程傷腦筋。DIY巧克力，好玩的地方是你可以根據喜好，添加混合材料。選用了杏仁碎、果仁醬（Pralinepaste）和草莓，要示範...
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蕪菁
...不論大小、形狀或顏色的差異都相當大。蕪菁全年都可以買到，青嫩的小型球根可以整顆烹煮並榨泥糊，或將老蕪菁加在煨菜和湯裏。蕪菁上端的綠葉可用來作爲春季蔬菜。釋名蔓菁、九英菘、諸葛菜。氣味（根、葉）苦、溫、...
中醫學；中藥學；中藥材 -
豬頭肉
...鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬頭肉的選購1.買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛根白淨，則不是病豬；2.豬瘟病是一種多發性傳染病，對人體危害嚴重，這種肉絕不能食...
食療；食材 -
肺鉤蟲病
...濟因素比較落後的農村有利於本病的流行。鉤蟲蟲卵經過脫皮發育爲具感染力的絲狀蚴，從皮膚黏膜侵入人體，農田作業是感染的重要來源。鉤蟲絲狀蚴經皮膚或黏膜侵入人體後，經淋巴道或血道到肺，並穿破肺毛細血管進入肺...
疾病；呼吸科；感染性疾病；肺寄生蟲病 -
肺部鉤蟲病
...濟因素比較落後的農村有利於本病的流行。鉤蟲蟲卵經過脫皮發育爲具感染力的絲狀蚴，從皮膚黏膜侵入人體，農田作業是感染的重要來源。鉤蟲絲狀蚴經皮膚或黏膜侵入人體後，經淋巴道或血道到肺，並穿破肺毛細血管進入肺...
疾病 -
火雞肝
...建議1.動物肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急於烹調。應把肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘。2.烹調時間不能太短，至少應該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看...
食療；食材 -
鴨肝
...50克1.動物肝是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急於烹調。應把肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘。2.烹調時間不能太短，至少應該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看...
食療；食材 -
肺鉤口線蟲病
...濟因素比較落後的農村有利於本病的流行。鉤蟲蟲卵經過脫皮發育爲具感染力的絲狀蚴，從皮膚黏膜侵入人體，農田作業是感染的重要來源。鉤蟲絲狀蚴經皮膚或黏膜侵入人體後，經淋巴道或血道到肺，並穿破肺毛細血管進入肺...
疾病；呼吸科；感染性疾病；肺寄生蟲病 -
肺十二指腸蟲病
...濟因素比較落後的農村有利於本病的流行。鉤蟲蟲卵經過脫皮發育爲具感染力的絲狀蚴，從皮膚黏膜侵入人體，農田作業是感染的重要來源。鉤蟲絲狀蚴經皮膚或黏膜侵入人體後，經淋巴道或血道到肺，並穿破肺毛細血管進入肺...
疾病；呼吸科；感染性疾病；肺寄生蟲病 -
對氨基苯甲酸
...種維生素製劑中大都有30-100mg的對氨基苯甲酸。一般可以買到30-100mg的普通或長效的製劑。最佳的攝取方法是一次服用30-100mg，每天3次。副作用雖未發現有副作用，但是長期大量服用並不好。攝取過多的對氨基苯甲酸可能會引起...