WS/T 476—2015 營養名詞術語
...ein以氨基酸爲基本單位,通過肽鍵連接起來的一類含氮大分子有機化合物。3.2.1.1完全蛋白completeprotein所含必需氨基酸種類齊全、比例適當,不僅能維持人體健康,並能促進生長髮育的食物蛋白質。如乳類中的酪蛋白、乳清蛋白...
中華人民共和國衛生行業標準;營養學血漿蛋白
...的濃度是血漿和組織液的主要區別所在,因爲血漿蛋白的分子很大,不能透過毛細血管管壁。在生物化學研究中,曾經用鹽析法將血漿蛋白分爲白蛋白、球蛋白與纖維蛋白原三大類。以後,用電泳法又將白蛋白區分爲白蛋白和前...
輸血醫學;生理學酶的活性中心
拼音:méidehuóxìngzhōngxīn英文:activesite酶是生物大分子,酶作爲蛋白質,其分子體積比底物分子體積要大得多。在反應過程中酶與底物接觸結合時,只限於酶分子的少數基團或較小的部位。酶分子中直接與底物結合,並催化底...
酶
...中在細胞器的一定區域。迄今已發現的酶有2500種以上。分子量在數萬至數十萬之間。生物體內的含量一般極少,能參與生物體的各種生理生化活動,起催化劑的作用。酶在催化反應中具有高度專一性,能在接近體溫的溫度、常...
生物學細胞因子受體
...兩個結構區。這一超家族的特點是均在膜外區含有lg樣的分子構型,每個lg樣功能區由100個左右的氨基酸組成,通過二硫鍵形成穩定的髮夾樣反平行的β片層摺疊結構。干擾素受體超家族干擾素α和β共用同一個受體,與干擾素γ受...
遺傳因子
...清楚基因到底是什麼。40年代以來遺傳學研究逐步提高到分子水平,40-60年代,經過許多科學家的實驗研究,肯定了基因的化學成分主要爲DNA,闡明瞭DNA的雙螺旋結構以及雙股DNA之間鹼基互補配對原則,人們纔在以...
多肽類藥
...越廣泛,相應的製劑學研究也日益受到重視。與傳統的小分子有機藥物相比,多肽具有穩定性差,本文從穩定性、緩釋系統、非注射途徑給藥三方面對多肽類藥物製劑的研究概況進行介紹。多肽類抗生素具有多肽結構特徵,其包...
基因
...清楚基因到底是什麼。40年代以來遺傳學研究逐步提高到分子水平,40-60年代,經過許多科學家的實驗研究,肯定了基因的化學成分主要爲DNA,闡明瞭DNA的雙螺旋結構以及雙股DNA之間鹼基互補配對原則,人們纔在以...
生物學;輸血醫學;遺傳與基因mRNA
...區(編碼區)、3′端不翻譯區和3′端聚腺苷酸尾巴構成分子中除m7G構成帽子外,常含有其他修飾核苷酸,如m6A等。真核生物mRNA通常都有相應的前體。從DNA轉錄產生的原始轉錄產物可稱作原始前體(或mRNA前體)。一般認爲原始...
生物學小牛血去蛋白注射液
...經去蛋白、濃縮、超濾等工藝製得的含有無機物及小分子有機物的無菌水溶液,性狀:本品爲淡黃色的澄明液體。鑑別:(1)分別取本品與對照品適量,照毛細管區帶電泳法(附件三)或高效液相色譜法(中國藥典1995年版二部...