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蕎菜
...一定幫助。蕎菜的別名野蕎蕎菜使用提示每餐約150克蕎菜適合的人羣一般人羣均可食用。適合內傷出血、咯血、婦女月經過多、牙齦出血、高血壓、腫瘤患者多食。蕎菜的食療功效蕎菜性涼，具有清肝明目，涼血止血的功效。
食療；食材 -
海腸
...，再配以新鮮的蔬菜，蘸着香油、食鹽等調料食用。海腸適合的人羣一般人羣均能食用具有溫補肝腎、壯陽固精的作用，特別適合男性食用。海腸的食用建議海腸必須是活的，用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉，把內臟和血液洗...
生物學；食材；食療 -
鮃
...味鮮美而肥腴，補虛益氣，但不宜多食，有動氣作用。鮃適合的人羣一般人羣都可食用。鮃的食療功效鮃魚味甘，性平，無毒；能補虛益氣。鮃的食用建議牙鮃在烹調中適合燒、清蒸、油炸、扒，還可做魚肉丸子。牙鮃在西餐中...
食療；食材 -
鯊魚
...關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等皆有明顯的改善效果。鯊魚適合的人羣一般人羣均可食用，患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人適合食用。鯊魚的食療功效中醫認爲，鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。
食療；食材；魚 -
榆黃蘑
...，且必需氨基酸含量高，屬高營養、低熱量食品。榆黃蘑適合的人羣一般人羣均可食用，尤其適合高血壓、高血脂、肌萎、痢疾、肥胖症患者食用。榆黃蘑的食療作用長期食用，有降低血壓、降低膽固醇含量的功能，具有滋補強...
食療；食材 -
豆豉
...(包括酒精毒)功能；3.豆豉還可以解諸藥毒、食毒。豆豉適合的人羣：一般人羣均可食用，尤其適合血栓患者。豆豉的食療功效：豆豉味苦、性寒，入肺、胃經；有疏風、解表、清熱、除溼、祛煩、宣鬱、解毒的功效；可治療外...
食療；食材 -
蠔油
...酸具有防癌抗癌、增強人體免疫力等多種保健功能。蠔油適合的人羣：一般人羣均可食用，尤其適合缺鋅人士及生長髮育期的兒童。蠔油的食用建議：一般做調味用料，具有特殊的鮮，但忌高溫烹煮，否則會失去特有鮮味，營養...
食品；食材 -
紅糟
...糟的存儲：紅糟應存於乾燥陰涼處，防止日曬雨淋。紅糟適合的人羣：一般人羣均可食用體重超重者、停經後婦女、因年齡增高而使血液總膽固醇值升高者、先天遺傳對膽固醇控制失調者，都適合喫紅糟料理以降低膽固醇。
食品；食材 -
榨菜
...。榨菜的選購：榨菜應用塑料袋或瓶裝，封口冷藏。榨菜適合的人羣：一般人羣均可食用1.適合常喫油膩者、大病初癒或患小病而胃口不佳者食用；2.孕婦、慢性腹瀉者忌食，呼吸道疾病、糖尿病、高血壓患者應少食。
食材；食品 -
芝麻醬
...在乾爽、通風和陰涼的環境中，或置冰箱中冷藏。芝麻醬適合的人羣：一般人羣均可食用1.尤其適合骨質疏鬆症、缺鐵性貧血、便祕患者食用；2.重度肥胖者不宜食用。芝麻醬的食療功效：芝麻味甘，性平；有補中益氣、潤五臟...
食療；食材