鳳髓膏
...鳳髓膏:處方:人蔘4兩,山藥4兩,白茯苓(去皮)4兩,胡桃肉4兩,杏仁(去皮尖)4兩,酥油4兩,白沙蜜1斤。製法:將人蔘3味爲細末,次將胡桃、杏仁搗一處,再將油、蜜化開,瓷器內攪勻,竹葉封固,大鍋內5-7分水煮沸成...
中醫學;方劑學;方劑復春丸
...炒)60克牛膝(去蘆,酒浸,焙乾)巴戟(去心)各60克胡桃仁100個(去皮,另研極細)黑附子30克(炮)製法:上爲細末,再與胡桃仁同研極細,酒糊爲丸,如梧桐子大。功能主治:治肝腎不足,風溼侵襲,手足麻痹,筋骨疼痛...
中醫學;方劑學;方劑山萸肉粥
拼音:shānyúròuzhōu處方:山茱萸肉15~20克粳米100克白糖適量製法:先將山茱萸洗淨,去核,再與粳米同入砂鍋內煮粥,待粥將熟時,加入白糖稍煮即可。功能主治:補益肝腎,澀精斂汗。適用於肝腎不足、帶下、遺尿、小便頻...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥菟絲子粥
...zhōu處方:菟絲子30~60克(鮮者可用60~100克)粳米100克白糖適量製法:先將菟絲子洗淨後搗碎,或用新鮮菟絲子搗爛,水煎,取汁,去渣後,入米煮粥,粥將成時,加入白糖稍煮即可。功能主治:補腎益精,養肝明目。適用於...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥茵陳粥
拼音:yīnchénzhōu處方:茵陳30~60克粳米50~100克白糖適量製法:先將蔑陳洗淨,煎汁,去渣,入粳米後加水適量,待粥欲熟時,加入白糖適量,稍煮一二沸即可。功能主治:清利溼熱,退黃疸。適用於急性傳染性黃疸型肝炎。...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥炒三泥
...紅棗300克,山藥500克,鮮碗豆500克,桂花滷少許,豬油、白糖各少許。炒三泥製法用法(1)紅棗洗淨,加水蒸爛擦成泥(除去皮、核);山藥洗淨煮熟,去皮擦成泥;鮮豌豆剝壺,煮熟過籮成泥(除去皮、渣)。(2)鍋置火上...
家制桃脯
拼音:jiāzhìtáopú家制桃脯原料配方鮮桃1千克白糖500克亞硫酸氫鈉1克冷水800毫升檸檬酸0.3克家制桃脯製作方法1.將八成熟的鮮桃洗淨,去皮,切半,去核。2.將亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液。將鮮桃放入溶液中浸泡30~4...
檳子醬
拼音:bīnzǐjiàng檳子醬原料配方檳子肉500克白糖500克明膠8克冷水500毫升檳子醬製作方法1.將無損傷的、已熟透的檳子果洗淨、去皮、切半、挖去核,用組織搗碎機攪碎(也可用刀切碎)。2.取鍋,將搗碎的檳子肉和水倒水鍋中,略...
玫瑰蜜餞(川式)
...jiàn(chuānshì)玫瑰蜜餞(川式)原料配方鮮玫瑰80克川白糖60千克玫瑰蜜餞(川式)工藝流程鮮玫瑰→去雜質→揉擠→晾乾→川白糖拌合→包裝→成品玫瑰蜜餞(川式)製作方法1.選料:以新鮮的糖玫瑰(又名土玫瑰)爲最好,除...
夏酥糖
...口涼爽不膩,適銷於夏季,故名夏酥糖。夏酥糖原料配方白糖粉或綿白糖4.5公斤,糕粉0.5公斤芝麻屑0.5公斤玫瑰花少許夏酥糖製作方法1.先將白糖0.5公斤略加水溶化成糊,再加入糕粉,芝麻屑一起混拌擦勻,過篩成酥糖粉...