皮皮蝦
...而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。皮皮蝦的食用建議色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮儘量不喫,腐敗變質蝦不...
食療;食材小龍蝦
...而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。小龍蝦的食用建議色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮儘量不喫,腐敗變質蝦不...
食療;食材;蝦膳食營養素參考攝入量
...T476—2015營養名詞術語];DRIs[WS/T476—2015營養名詞術語]膳食營養素參考攝入量(dietaryreferenceintakes;DRIs)是指評價膳食營養素供給量能否滿足人體需要、是否存在過量攝人風險以及有利於預防某些慢性非傳染性疾病的一組參考值,...
營養學;公共營養;營養素需要量;膳食營養西蘭花
...在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維C濃度也顯著低於正常人,而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C,同時也能供給豐富的胡蘿蔔素,起到阻止癌前病變細胞形成的...
食療;食材素雞
...中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;3.還...
食療;食材;食品WS/T 476—2015 營養名詞術語
...,構成和更新身體組織,以及調節生理功能的全過程。2.2營養素nutrient食物中具有特定生理作用,能維持機體生長、發育、活動、生殖以及正常代謝所需的物質。包括蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質及維生素等。2.3必需營養...
中華人民共和國衛生行業標準;營養學DRIs
英文:dietaryreferenceintakes膳食營養素參考攝入量(dietaryreferenceintakes;DRIs)是指評價膳食營養素供給量能否滿足人體需要、是否存在過量攝人風險以及有利於預防某些慢性非傳染性疾病的一組參考值,包括:平均需要量(EAR)、...
營養學;公共營養;營養素需要量蕎麥粉
...膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙),蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用;3.蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝,增強解毒能力,還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材苦蕎麥粉
...膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙),蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用;3.蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝,增強解毒能力,還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的...
食療;食材魔芋
...品過多的人,搭配喫魔芋,可以達到食品酸、鹼平衡,對人體健康有利。魔芋爲天南星科魔芋屬植物的泛稱,主要產於東半球熱帶、亞熱帶,我國爲原產地之一,四川、湖北、雲南、貴州、陝西、廣東、廣西、臺灣等省山區均有...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材