假腸膜明串珠菌
...seudomesenteroides)爲新食品原料。屬於明串珠菌屬,從傳統發酵乳製品中分離得到。使用範圍包括發酵乳、風味發酵乳、乾酪、發酵型含乳飲料和乳酸菌飲料(非固體飲料),不包括嬰幼兒食品。該菌種已被列入歐洲食品安全局資...
詞條;新食品原料;可用於食品的菌種名單;食品安全醋酸發酵
拼音:cùsuānfājiào英文:aceticfermentation醋酸發酵爲氧化發酵之一。是指乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的過程。此外還有多種微生物通過厭氧活動亦可將各種化合物形成醋酸,但對此一般都不稱其爲醋酸發酵。人類對食醋的...
生物學釀酒
拼音:niàngjiǔ釀酒是利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程。由於釀酒用的原料不同,所用的微生物和釀造過程也不一樣。現以白酒、啤酒、葡萄酒爲例加以說明。白酒:多以含澱粉物質爲原料,如高粱、玉米、大麥...
生物學強力康顆粒
...菌浸膏的製備靈芝菌種:GanodezmalucidumkarstGa-A將培養基置發酵罐中,滅菌30分鐘,轉入種子罐接入菌種,26~28℃培養4天,轉入發酵罐中,26~28℃培養5天,待菌絲發酵,出罐,得發酵液,濾過,濾液濃縮至相對密度爲1.30(45℃)的稠...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑白鳳飲
...:烏雞152g熟地黃28.6g地黃14.3g白芍14.3g川牛膝14.3g當歸14.3g冬蟲夏草5g黃芪14.3g茯苓17.9g知母14.3g地骨皮7.1g青蒿28.6g秦艽10.7g黃連7.1g柴胡14.3g香附(制)28.6g艾葉28.6g牡丹皮14.3g延胡索(制)7.1g川貝母14.3g乾薑7.1g製法:以上二十一味,烏雞、...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑防衰益壽丸
...桂鹿筋黃精(酒炙)補骨脂(鹽炙)白芍烏梅肉菟絲子柏子仁冬蟲夏草阿膠茯苓訶子肉女貞子(酒炙)肉蓯蓉(酒炙)蓽澄茄柴胡枳殼(麩炒)製法以上五十九味,人蔘、黨蔘、五味子、當歸、黃芪、白朮,白及、銀耳、丹蔘、沉香、三七、...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑草酸發酵
拼音:cǎosuānfājiào英文:oxalicfermentation草酸發酵是氧化發酵的一種.也稱爲呼吸性草酸生成轉化反應。在菌類和高等植物中普遍地看到草酸的形成。黑黴是這方面的典型例子,它能從糖或檸檬酸、醋酸等有機酸形成大量草酸,...
生物學丙酸發酵
拼音:bǐngsuānfājiào英文:propionicfermentation丙酸發酵指丙酸菌對糖類進行無氧的產生丙酸的發酵。作爲丙酸的產生途徑,認爲是經過由糖開始的艾姆登-邁耶霍夫途徑所產生的丙酮酸,而丙酮酸則有如下的變化:平衡:CH3COCOOH+4H...
生物學沼氣
...酸度條件下,隔絕空氣(如用沼氣池),經微生物作用(發酵)而產生的可燃性氣體。沼氣是氣體的混合物,其中含甲烷60~70%,此外還含有二氧化碳、硫化氫、氮氣和一氧化碳等。它含有少量硫化氫,所以略帶臭味。發酵是...
生物學注射劑
...入人體內滅菌溶液或乳狀液,以及供臨用前配成溶液的無菌粉末或濃溶液製劑。中藥注射劑研製簡況:在中藥傳統劑型中沒有注射劑這種劑型,由於注射劑具備很多獨特的優點,故在幾十年以前便有人開始研製中藥注射劑。早在...
製劑通則;注射劑;方劑劑型;中藥劑型;中藥學;中醫學