自然被動免疫
...盤,故胎兒通過胎盤獲得的抗體均爲IgG。而初生嬰兒從初乳中獲得的抗體是分泌型的IgA,嬰兒在出生後6個月內很少得傳染病,是從母體獲得被動免疫的結果。但出生6個月後,從母體獲得的抗體逐漸消失,對感染的易感性逐漸升...
生物學復原乳
...濃縮、乾燥成爲濃縮乳或乳粉,再添加適量水,製成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講,還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳是乳品生產中的兩大類型,前者是將原料奶經過80攝氏度以下...
食品腐乳
...豆腐乳腐乳的食用量:每次小半塊腐乳的營養價值:1.腐乳中維生素B族的含量很豐富,常喫不僅可以補充維生素B12,還能預防老年性癡呆;2.腐乳富含植物蛋白質,經過發酵後,蛋白質分解爲各種氨基酸,又產生了酵母等物質,...
食品;食材牛奶中β-內酰胺酶快速檢測試劑盒
...水解β-內酰胺類抗生素。一些不法廠家使用它來降解掉牛乳中殘留的抗生素,生產所謂的人造無抗奶。抗生素酶解後的產物殘留在乳製品中,飲用後對人體健康造成傷害,同時也可能造成病菌的耐藥性。檢測原理:牛奶中的β-內...
食品安全牛奶中敵敵畏快速檢測試劑盒
...農藥,從結構上分析和敵百蟲均有部分相同之處,故鮮牛乳中摻敵百蟲的檢測完全同於敵敵畏。這類物質能不同程度地起到殺蟲和抑菌作用,敵敵畏還微帶有芳香味,加到牛奶中能改善牛奶的風味。如果飲用了含有敵敵畏的牛奶...
食品安全胃足陽明之脈
...入屬胃腑,聯絡脾臟;它外行的主幹,從鎖骨上窩向下經乳中,挾臍兩旁天樞下行,進入到腹股溝動脈部的氣衝;它在腹內的一條支脈,從胃下口開始,經腹腔到腹股溝與外行的主幹合而下行,經髖關節前的髀關,到股四頭肌隆...
中醫學;鍼灸學;經絡學人乳汁
...、氨基酸和免疫球蛋白等。藥理作用:現代藥理研究,人乳中含有多種酶類和所有類型的免疫球蛋白及重要的活體細胞等。人乳的功效和應用在民間廣爲流傳,古代醫籍也多有記載。附註:《本草綱目·服乳歌》雲:“仙家酒,...
中藥學;中醫學;滋陰潤燥;中藥材琥珀圓
...痛,卒中癱瘓,半身不遂,八風、十二痹等,手足痠疼,乳中毒結瘀血,懷胎驚動,傷犯不安,死胎不出,並衣不下,並宜服之。用法用量:每服一圓,空心,暖酒調下,午、晚食前再服,能生精血,去惡血。若人腹脅疼痛,繞...
中醫學;方劑學;方劑酥油
...源:偶蹄目牛科犛牛Poephagusgrunniens(L.)[BosgrunniensL.],以乳中煉出的脂肪入藥。生境分佈:四川、西藏。性味:甘,微寒。功能主治:補五臟,益氣血。主治肺痿咳喘,止吐血,止消渴,縮小便及澤肌膚。用法用量:0.2~1兩,...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材葡萄糖內脂
...是發酵型的2倍左右,其用量在添加0.025%~1.5%在牛乳中後使可使製品達到所需凝乳pH,而在添加3%時在30℃下保溫所製得的牛乳凝膠與乳酸發酵所製作的凝膠具有相似的結構。三、作爲品質改良劑。將GDL用於午餐肉和碎豬肉...
食品添加劑