窩窩頭
...品爲窩窩頭。窩窩頭的食用量每餐2個,約100克窩窩頭的營養價值窩窩頭多是用玉米麪或雜合面做成,含有豐富的膳食纖維,能刺激腸道蠕動,可預防動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的發生;產生飽腹感,對肥胖病人進食有...
食品腐乳
...別名:醬豆腐、豆腐乳腐乳的食用量:每次小半塊腐乳的營養價值:1.腐乳中維生素B族的含量很豐富,常喫不僅可以補充維生素B12,還能預防老年性癡呆;2.腐乳富含植物蛋白質,經過發酵後,蛋白質分解爲各種氨基酸,又產生...
食品;食材羅勒葉
...葉的別名:西洋九層塔、千層塔、香菜、香?蘭羅勒葉的營養價值:全株含揮發油。揮發油的主要成分爲羅勒烯(Ocimene)、1,8-桉葉素(1,8-Cineole,Eucalyptole)、芳樟醇(Linalool)、丁香油酚(Eugenol)、茴香醚(Anethole)和桂皮酸...
食材;食品細葉芹
...:紅葉香芹、法香、法國蕃芫荽、法香、山蘿蔔細葉芹的營養價值:葉含有峨參新素(Anthriscusin)、胡蘿蔔素(Carotene)、維生素C和鐵、鎂等元素。有刺激循環、緩解關節疼痛的作用,對黏膜炎亦有一定輔助治療作用。細葉芹的...
食材天絲瓜
...菜。絲瓜的藥用價值最高,全身都可入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。絲瓜的別名:絲瓜又稱天絲瓜、天羅、...
生物學;食療;食材;植物學;中醫學;中藥材;中藥學天絡絲
...菜。絲瓜的藥用價值最高,全身都可入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。絲瓜的別名:絲瓜又稱天絲瓜、天羅、...
食材;植物學;中藥學;食療;中藥材;中醫學;生物學純陽瓜
...菜。絲瓜的藥用價值最高,全身都可入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。絲瓜的別名:絲瓜又稱天絲瓜、天羅、...
食材;植物學;中藥學;食療;中藥材;中醫學;生物學倒陽菜
...菜。絲瓜的藥用價值最高,全身都可入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。絲瓜的別名:絲瓜又稱天絲瓜、天羅、...
食材;植物學;中藥學;食療;中藥材;中醫學;生物學豬腰子
...健腎補腰、和腎理氣之功效。豬腰子的別名豬腎豬腰子的營養價值豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。豬腰子的選購新鮮豬腰有層膜,光澤潤澤不變色。洗豬腰子的竅門...
食療;食材孢子甘藍
...甘藍、子持甘藍孢子甘藍的使用提示每餐60克孢子甘藍的營養價值孢子甘藍味甘,性涼。有補腎壯骨、健胃通絡之功效。可用於治療久病體虛、食慾不振、胃部疾患等症。孢子甘藍適合的人羣一般人皆可食用孢子甘藍的食用建議...
食材