山藥茯苓包子
...冷水適量浸成糊狀,移火上蒸30分鐘,取出調麪粉和好,發酵調鹼製成軟面,再以白糖豬油、青紅絲(或果脯)作餡,包成包子,蒸熟。功能主治:益脾補心澀精。適用於食少納呆、消渴、遺尿、遺精、早泄。用法用量:每日1餐...
中醫學;方劑學;方劑漿水
...漿水(《中國醫學大辭典》)。來源:爲用粟米加工,經發酵而成的白色漿液。製法:取炊熟粟米,浸冷水中,待五、六日生白色泡沫時,濾出待用。性味:甘酸,涼。①《嘉佑本草》:味甘酸,微溫,無毒。②《本草衍義補遺...
中醫學;中藥學;中藥材酒釀
...爲糯米和酒麴釀製而成的酵米。化學成份:酒釀的成分隨發酵進度等而變化,成熟的酒釀,含水分50.108%,酒精2.105%,粗蛋白質3.789%,糖分27.765%,總酸0.301%(揮發酸0.031,不揮發酸0.271%),灰分0.085%。性味:《綱目拾遺...
中醫學;中藥學;中藥材粟糖
拼音:sùtáng出處:《綱目》拼音名:SùTánɡ來源:爲禾本科植物粟的種子經發酵糖化製成的糖。功能主治:《綱目》:主痔漏脫肛,和諸藥燻之。摘錄:《*辭典》
中醫學;中藥學;中藥材產氣莢膜梭菌
...而產生大量的粘朊酶而擴大膿瘍。如有糖原則能進行酪酸發酵,但若給與蛋白質,則可對分解出的氨基酸進行非氧化的脫氨基反應,產生大量NH3,H2和CO2;另外可明顯地使組氨酸脫羧而形成組胺。
生物學O層
...壤學中又把該層進一步細分爲L層(枯枝落葉層)、F層(發酵層)和H層(腐殖質層)。L層爲近期枯落的樹葉、樹枝、樹皮等幾乎完全未分解的植物遺體堆積而成的層次;F層爲處於半分解狀態的植物遺體所構成的層次,但原來的...
生物學;土壤巴氏滅菌法
...5℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外,也可應用於發酵產品。
生物學脫羧作用
...草酰乙酸磷酸→磷酸烯醇式丙酮酸H2OCO2)參與反應的。在發酵和呼吸中放出的CO2,腐生菌所生成的胺是重要的脫羧反應例子。二氧化碳的固定就是由脫羧酶所引起的逆反應過程,此外,還有不同的羧化(固定二氧化碳)途徑。
生物學脫羧反應
...草酰乙酸磷酸→磷酸烯醇式丙酮酸H2OCO2)參與反應的。在發酵和呼吸中放出的CO2,腐生菌所生成的胺是重要的脫羧反應例子。二氧化碳的固定就是由脫羧酶所引起的逆反應過程,此外,還有不同的羧化(固定二氧化碳)途徑。
脫氨基酶
...eus)生產工藝:蜂蜜麴黴(Aspergillusmelleus)經培養,深層發酵、提取、多次過濾和純化精製而成。性狀:淡黃褐色至淡褐色顆粒,溶解性好。技術要求:理化指標:項目指標脫氨酶活性,U/mg≥50000乾燥失重,%≤10.0重金屬(以Pb...