米漿水
...的別名。別名:米漿水、酸漿水。來源:用粟米加工,經發酵而成的白色漿液。性味:甘、酸,涼。功能主治:調中和胃,化滯,止渴。治嘔噦,傷食,瀉痢,煩渴。用法用量:內服:沖水煎湯或代水煮粥。
中醫學;中藥學;中藥材;和胃;和中;消積化滯紅土
...能吸附消化道內的毒物,如磷、汞、細菌毒素及食物異常發酵的產物等。對發炎的胃腸黏膜有保護作用。對胃腸出血有止血作用。還具有止瀉、降低血磷作用。
中醫學;中藥學;中藥材;止血;生肌斂瘡;澀腸止瀉;收溼斂瘡糞氣味
...、胰腺疾病或重症痢疾;酸臭味,來自脂肪便或糖類異常發酵產生的有機酸等。別名:糞臭味糞氣味的醫學檢查:檢查名稱:糞氣味分類:體液和排泄物檢查糞便檢查化驗取材:糞便糞氣味的測定原理:同糞便理學檢驗法。試劑...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;糞便檢查決明膠
...使用量食品分類號食品名稱/分類最大使用量/(g/kg)01.02發酵乳2.501.05.01稀奶油2.501.07以乳爲主要配料的即食風味甜點或其預製產品(不包括冰淇淋和調味酸奶)2.503.01冰淇淋類2.506.03.02小麥粉製品3.006.07方便米麪製品2.507.0焙烤食...
食品添加劑;增稠劑磷脂酶C
...轉基因巴斯德畢赤酵母(Pichiapastoris)DVSA-PLC-004菌株經過發酵等工藝製得磷脂酶C。磷脂酶C性狀黃色至棕色液體,溶於水,有輕微氣味。磷脂酶C技術要求理化指標項目指標酶活性/(U/g)≥26000鉛/(mg/kg)≤5微生物指標項目指標菌落...
食品添加劑;食品用酶製劑谷氨醯胺酶
...產工藝解澱粉芽孢桿菌Bacillusamyloliquefaciens經培養,深層發酵、提取、多次過濾和純化精製而成的谷氨醯胺酶。谷氨醯胺酶性狀淡棕色粉末,具有特有的氣味、無異味。在高溫和酸性條件下穩定。谷氨醯胺酶技術要求理化指標項...
食品添加劑;食品用酶製劑果膠酯酶
...以轉基因米麴黴生產菌在嚴格控制的條件下進行液體深層發酵製備而成的果膠酯酶。果膠酯酶性狀棕色液體,產品顏色隨批次不同略有不同。果膠酯酶技術要求理化指標項目指標酶活性/(PEU/mL)≥10重金屬/(mg/kg)≤30鉛/(mg/kg)≤5砷/(m...
食品添加劑;食品用酶製劑果膠裂解酶
...以轉基因黑麴黴生產菌在嚴格控制的條件下進行液體深層發酵製備而成的果膠裂解酶。果膠裂解酶性狀棕色液體,產品顏色隨批次不同略有不同。果膠裂解酶技術要求理化指標項目指標酶活性/(PECTU/mL)≥22500重金屬/(mg/kg)≤30鉛/(mg...
食品添加劑;食品用酶製劑普魯蘭酶
...因枯草芽孢桿菌生產菌在嚴格控制的條件下進行液體深層發酵製備而成的普魯蘭酶。普魯蘭酶性狀淺棕色液體,產品顏色隨批次不同略有不同。普魯蘭酶技術要求理化指標項目指標酶活性/(PUN/g)≥400重金屬/(mg/kg)≤30鉛/(mg/kg)≤5砷...
食品用酶製劑;食品添加劑脫氨酶
...eus)生產工藝:蜂蜜麴黴(Aspergillusmelleus)經培養,深層發酵、提取、多次過濾和純化精製而成。性狀:淡黃褐色至淡褐色顆粒,溶解性好。技術要求:理化指標:項目指標脫氨酶活性,U/mg≥50000乾燥失重,%≤10.0重金屬(以Pb...
詞條;生物學;酶;食品添加劑;食品安全;食品工業用酶製劑新品種