綠茶
拼音:lǜchá概述:綠茶是不發酵的茶葉,初制時,採用高溫殺青,以保持鮮葉原有的綠色。綠茶的水色葉底也呈綠色,香氣清香芬芳,滋味收斂性較大。綠茶在日本、韓國、印度等亞洲國家較普及。中國人飲茶歷史已有上千年...
食品;茶5‘-鳥苷酸二鈉
...其用量約爲味精總量的1%~5%,醬油、食醋、肉、魚製品、速溶湯粉、速煮麪條及罐頭食品等均可添加,其用量約爲0.01~0.1lg/kg。也可與賴氨酸鹽等混合後,添加於蒸煮米飯、速煮麪條、快餐中,用量約0.5g/kg。關於本品與穀氨酸鈉...
食品添加劑山楂甘草茶
拼音:shānzhāgāncǎochá概述:山楂甘草茶爲中醫經驗食養茶飲,適用於高血脂·氣虛血瘀型患者。血脂是血清膽固醇、甘油三酯和類脂(如磷脂)等物質的總稱,與臨牀密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三酯。血脂異常,俗稱...
詞條;食養茶飲;食養指南;高血脂;食療;營養學;養生茶鳥苷酸二鈉
...其用量約爲味精總量的1%~5%,醬油、食醋、肉、魚製品、速溶湯粉、速煮麪條及罐頭食品等均可添加,其用量約爲0.01~0.1lg/kg。也可與賴氨酸鹽等混合後,添加於蒸煮米飯、速煮麪條、快餐中,用量約0.5g/kg。關於本品與穀氨酸鈉...
烏龍茶
拼音:wūlóngchá概述:烏龍茶屬於半發酵茶,制茶時,經輕度萎調和局部發酵,然後採用綠茶的製作方法,進行高溫殺青,使茶葉形成“七分綠,三分紅”,有“綠葉紅鑲邊”的獨特之處,其色、香、味兼有紅綠花的特點。中國...
食品;茶三鮮茶
拼音:sānxiānchá概述:三鮮茶爲中醫經驗食養茶飲,適用於高血脂·痰濁內阻型患者。夏天頭暈泛噁心者,飲之尤宜。血脂是血清膽固醇、甘油三酯和類脂(如磷脂)等物質的總稱,與臨牀密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三...
詞條;食養茶飲;食養指南;高血脂;食療;營養學;養生茶花茶
拼音:huāchá概述:花茶一般採有綠茶的茶胚,少量的有紅茶和烏龍茶,再與鮮花窨制而成的一種複合茶,由於窨花的次數不同和鮮花種類不同,花茶的香氣高低和香氣特點都不一樣,其中以茉莉花茶的香氣最爲濃郁,是國花茶...
食療;茶;食品山茶葉
拼音:shāncháyè拼音名:ShānCháYè來源:藥材基源:爲山茶科植物紅山茶CamelliajahoicaL.、西南紅山茶C.pitardiiCoh.-St.、窄葉西南紅山茶C.pitardiiCoh.-St.var.yunnanicaMealy及滇山茶C.reticulataLindl.等的葉。拉丁植物動物礦物名:1.Camelliajaponic...
中醫學;中藥學;中藥材野山茶
拼音:yěshānchá出處:《滇南本草》的山茶花爲西南紅山茶和窄葉西南紅山茶,這兩種在雲南各地分佈甚廣。拼音名:YěShānChá別名:山茶花、茶花、紅山茶花、四棱標。來源:藥材基源:爲山茶科植物西南紅山茶和窄葉西南紅...
中醫學;中藥學;中藥材山茶根
...音:shānchágēn拼音名:ShānCháGēn來源:藥材基源:爲山茶科植物紅山茶CamelliajaponicaL.西南紅山茶C.pitardiiCoh.St.、窄葉西南紅山茶C.pitardiiCoh.-St.var.yunnanicaSealy及滇山茶C.reticulataLindl.等的根。拉丁植物動物礦物名:1.Camelliajap...
中醫學;中藥學;中藥材