食用菌
...豐富併兼具食療價值的食品,食用部分爲具有產孢結構的子實體。子實體的蛋白質含量約爲鮮重的3-4%或乾重的20-40%,介於肉類和蔬菜之間,含氨基酸種類齊全。此外,還有較多的核酸和各種維生素,包括維生素B1(硫胺素)、維生...
多孔菌目
...phorales多孔菌目是層菌綱的1目,又稱非褶菌目。本目真菌子實體多種多樣,大者重幾十千克,如木蹄。小者如伏革菌科一些種類的子實體好象塗在樹枝上或倒木上的土褐色的薄層。其他種類的子實體有珊瑚狀、猴頭狀、喇叭狀、...
生物學竹蓀
...。竹蓀爲真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體,是世界著名的食用菌。竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等,名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材擔子果
英文:basidiocarp產生擔子的子實體,即擔子菌的子實體。比較大型的子實體(如蘑菇)大部分有擔子果。子實體由二級菌絲所生成。按其形成可分爲:在形成初期露出子實層(裸果);少數也有在孢子成熟後不露出子實層(被果...
生物學子實層
...ng英文:hymenium子實層(hymenium)見於子囊菌類或擔子菌類的子實體上。火絲菌屬,盤菌屬等盤菌類,子囊和側絲均排列爲柵狀,傘菌目、鵝膏屬等子實體在菌褶表面,擔子密集地排成柵狀。多孔菌科的層孔菌屬在生於其傘下的管孔...
生物學硬皮馬勃
...馬勃科真菌大孢硬皮馬勃、光硬皮馬勃、多根硬皮馬勃的子實體。拉丁植物動物礦物名:1.大孢硬皮馬勃SclerodermabovistaFr.2.光硬皮馬勃SclerodermacepePers3.多根硬皮馬勃Scleroderma採收和儲藏:夏、秋季採收,曬乾。原形態:1.大孢硬皮...
中醫學;中藥學;中藥材香菇
...ulaedodes)是一種食用真菌。香菇爲真菌植物門真菌香蕈的子實體,屬擔子菌綱傘菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質——香菇精,形成獨特的菇香,所以稱爲“香菇”。由於營養豐富,香氣沁脾,味道...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材粘細菌
...面上能緩慢滑動,其生活史包括營養細胞階段和休眠體(子實體)階段。營養細胞發育到一定階段,在適宜條件下,細胞聚集並形成由細胞和粘液組成的子實體,因種而形狀各異。常具紅、黃等鮮豔的顏色,肉眼可見。在子實體...
生物學馬勃
...ers.)Lloyd或紫色馬勃Calvatialilacina(Mont.etBerk.)Lloyd的乾燥子實體。《中華人民共和國藥典》(2010年版)記載有此中藥的藥典標準。拉丁名:LasiosphaeraseuCalvatia(拉)(《中醫藥學名詞(2004)》)英文名:puff-ball(《中醫藥學名...
中藥學;清肺利咽;中藥材;清熱藥;清熱解毒藥;菌藻類橙耳
...nɡěr別名:黃木耳來源:藥材基源:爲銀耳科真菌橙耳的子實體。拉丁植物動物礦物名:Tremellacinnabarina(Mont.)Pat.採收和儲藏:夏、秋季採,洗淨,曬乾。原形態:子實體橙黃色,寬6-7cm,由中空的瓣片組成,子實層生於子實體表...
中醫學;中藥學;中藥材